代表委员沉浸式监督，蒲城县开展网络餐饮“你点我检”专项抽检活动

中国食品安全网讯（全一帆 张良盛）为持续规范网络餐饮经营秩序，筑牢外卖食品安全防线，充分发挥人大代表、政协委员民主监督作用，4月30日，浦城县市场监督管理局组织驻局纪检组、人大代表、政协委员、学生家长代表全程参与网络餐饮食品安全“你点我检”专项抽检活动，并召开专题会商座谈会，共商网络食品安全监管提升举措。

本次活动全程聚焦网络餐饮环节，依托主流外卖平台，由驻局纪检组、人大代表、政协委员、学生家长代表随机筛选辖区销量高、人气旺、群众关注度强的入网餐饮店铺，涵盖快餐简餐、早餐小吃、饮品烘焙、卤味熟食等重点品类，通过线上下单、无接触收货的方式，真实还原消费者日常点餐全过程。

样品送达后，代表委员全程现场见证样品登记、封存、留样、送检等全流程，将针对餐食肉制品中的亚硝酸盐、氯霉素、烘焙食品中的酸价、过氧化值、脱氢乙酸及其钠盐、小麦粉制品中的糖精钠、甜蜜素、铅等重要项目进行检测。全过程公开透明、客观公正，有效杜绝人为干预，确保抽检结果真实可信。

抽样工作结束后，现场召开治理网络餐饮食品安全问题专项整治会商会议。浦城县市场监管局通报当前辖区网络餐饮经营整体现状、日常线上巡查监管举措、历年抽检情况及突出风险隐患。与会人大代表、政协委员结合全程参与线上抽检的亲身经历，围绕群众普遍关心的外卖餐品质量、平台入驻审核、线上证照公示、外卖封签落实、投诉举报处置等重点问题积极建言献策。

大家立足民生视角，提出诸多务实意见建议，建议进一步压实外卖平台主体责任，严格入网商户资质审核；常态化开展线上随机点单抽检，加大问题店铺曝光力度；健全线上风险预警机制，强化高频问题品类重点监管；畅通民意反馈渠道，及时回应群众舌尖安全诉求。

工作人员认真听取代表委员意见建议，逐一梳理记录、逐项研究落实举措。下一步，将以此次活动为契机，常态化邀请人大代表、政协委员参与线上、线下食品安全监督抽检工作，健全监督抽检、结果公示、问题处置、闭环整改工作机制，持续深化社会共治效能，从严规范网络餐饮经营行为，全力保障广大群众外卖点餐安全、吃得安心。（本文供图：浦城县市场监督管理局）