宁德5批次食用农产品抽检不合格 农业农村部门强化源头监管成关键

中国食品安全网讯 （赵建鸿）近日，宁德市市场监督管理局发布2026年第2期食品安全监督抽检结果，本次共检出6批次不合格产品，其中5批次为食用农产品，涉及台农芒果、荷兰豆、果冻橙、新鲜嫩姜等品类，不合格项目包含戊唑醇、吡唑醚菌酯、多菌灵等农药残留超标及铅（以Pb计）超标，涉事经营主体为东侨经济开发区、福鼎市、霞浦县多家个体工商户。

抽检显示，食用农产品不合格问题以农药残留超标为主，部分产品存在多种农残同时超标情况：台农芒果检出戊唑醇超标，两批次荷兰豆检出吡唑醚菌酯、多菌灵超标，其中一批次荷兰豆另检出烯酰吗啉，果冻橙检出2,4-滴和2,4-滴钠盐超标；另有一批次新鲜嫩姜检出铅（以Pb计）超标，为本次唯一检出重金属不合格的食用农产品。相关农药均为农业生产常用杀菌剂，虽急性毒性等级较低，日常食用超标食品一般不引发急性中毒，但长期摄入仍可能对人体健康造成影响；铅作为重金属，长期摄入则会损害人体神经系统、造血系统等。

此次食用农产品不合格问题，反映出农产品生产源头管控存在薄弱环节。农业农村部门作为农产品生产环节的监管主体，承担农业投入品经营使用监管、种植环节技术指导、农产品产地准出管理、产地环境质量监测等工作职责，此次农残超标问题，与部分种植主体农药使用不规范、安全间隔期执行不到位相关，也对农业农村部门强化基层农资监管、科学用药指导、产地抽检等工作提出要求；新鲜嫩姜铅超标问题，也指向农业农村部门需进一步加强农产品产地土壤、水源等环境监测，规范种植环节农资投入使用。

农产品质量安全监管需生产、流通环节协同推进，农业农村部门的产地准出管理与市场监管部门的市场准入抽检形成监管闭环。针对本次抽检发现的不合格产品，宁德市市场监管部门已责令属地监管单位开展核查处置，督促涉事经营主体立即下架、停止销售不合格产品，并将依法依规进行查处。

为从源头防范食用农产品质量安全风险，农业农村部门需进一步强化农产品生产源头管控，严格农业投入品监管，严查违规销售、使用农药行为，加大基层种植主体科学用药指导力度，规范农药使用剂量和安全间隔期；完善农产品产地准出制度，加强产地抽检筛查，严把生产端质量关；常态化开展农产品产地土壤、水源等环境监测，排查重金属污染隐患，从源头杜绝重金属超标问题。同时，农业农村部门与市场监管部门需健全信息共享、溯源倒查、联合执法工作机制，推动产地准出与市场准入有效衔接，实现农产品从田间到市场的全链条监管，切实保障食用农产品质量安全。