中国食品安全网讯（许泽龙 林颖杰 黄润治） 9 月 1 日，泉州市中小学、幼儿园迎来 2026 年秋季学期开学。清晨，晋江市多所学校食堂米面油、肉蛋奶等食材按时配送验收入库，平稳开启新学期 “开学第一餐”。
开学前夕，泉州市、晋江市两级市场监管部门联合教育部门提前部署，对学校食堂、集体配餐单位及大宗食材供应商开展全链条监督检查与从业人员岗前培训，紧盯进货查验、食材溯源、加工操作、食品留样等关键环节。
扎根晋江十三年的晋江农绿源食品贸易有限公司，是校园食材供应的重要保障力量。公司两千平方米标准化作业区内，采购、品控、检测、分拣、配送各环节流水线运转：品控环节逐批索证索票、感官与温度核验；检测室抽样筛查农残、兽残指标，不合格品坚决清零；分拣严格执行生熟、荤素、成品半成品分区规范；15 台专业冷链车全程温控配送，作业结束后全流程消杀不留死角。
为从源头把控品质，公司摒弃中间环节，直连绿色种植基地与食品龙头企业，所有供应商均经严苛筛选。同时引入先进生鲜管理系统，深度接入福建省 “一品一码” 食品安全追溯体系与晋江市 “5+7” 精细化监管平台，实现采购、验收、分拣、配送、签收全流程数据实时上传、节点留痕，真正做到来源可溯、去向可查、责任可究。
凭借规范的管理体系，公司已通过 ISO22000 等六大权威认证，获评泉州市守合同重信用企业，连续三年纳税信用 A 级。公司负责人蔡良华表示，未来将继续严守食安底线，深耕数字化追溯，精进标准化作业，守护广大师生 “舌尖上的安全”。
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