“美好侨都 邑食无忧”——江门营造食品安全共治共享格局成效凸显

中国食品安全网讯（封梅康 记者黄小桂） “民以食为天，食以安为先！”

“食品安全，从我做起！获得安全食品既是我们的权利，保障食品安全也是我们的义务！为江门市食品安全代言，我们义不容辞！”

“我们承诺：以保障食品安全为己任，持续提高加强食品安全工作的责任感和使命感……”

2024年江门市食品安全宣传周主场活动现场   图片来源：江门市市场监管局

10月29日，广东省江门市举办主题为“诚信尚俭 共享食安”的2024年江门市食品安全宣传周主场活动。活动中，从全市食品安全监管部门、食品安全监管人员、食品安全检测机构、食品生产经营企业、食品生产经营管理人员中、社会组织中选出的数十位“食品安全代言人”，用铿锵有力的声音，发出了食品安全江门宣言。《宣言》从承诺、倡导、鼓励、反对四个方面，阐述了他们共建“美好侨都 邑食无忧”的心声。

该场活动由江门市质量强市和食品药品安全工作领导小组办公室主办，江门市市场监管局、市委网信办、市文明办、市中级人民法院、市检察院、市公安局、市农业农村局、市卫生健康局、江门海关等23个部门协办。宣传周期间，江门市重点围绕食品企业诚信自律、反食品浪费、“两个责任”落实、食品安全社会共治、推动食品产业高质量发展等方面，发动全市各级各部门凝聚合力、整合资源、构建宣传矩阵，通过开展形式多样、内容丰富的宣传活动，广泛宣传食品安全知识，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力。江门市副市长曹阳表示，希望通过活动，广大食品生产经营者牢固树立食品安全主体责任意识，依法依规生产经营，提升质量安全管理水平，促进食品行业持续健康发展；希望社会各界人士弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费成果，树立文明理性消费观念，积极参与到食品安全共治活动中来，共同发现问题、解决问题，宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，进一步提升江门食品安全社会共治水平。

一直以来，江门市委、市政府高度重视食品安全工作，全市各级各部门全力加强食品安全监管，把食品产业打造成江门经济社会高质量发展新的增长点。在营造食品安全共治共享新格局上，更是举措有力，亮点频出。

我为江门食品安全代言

呼吁社会各界关注食品安全，充分调动社会各界参与食品安全工作的积极性，共同构建食品安全共建共治共享的良好格局，是江门市推出“我为江门市食品安全代言”征集活动的主要目的。该项活动于2023年推出，吸引了全市食品生产经营企业、食品安全监管部门、食品安全检测机构、社会组织、食品生产经营管理人员、食品安全监管人员以及广大市民的积极参与。他们纷纷发布自己与食品安全的故事，共同为江门市食品安全代言。经过投稿、审核筛选、网络投票等环节，从中选出了39位“食品安全代言人”。这些代言人在工作、生活中积极履行食品安全职责，努力维护江门市食品安全代言人的良好形象，共同保障人民群众“舌尖上的安全”，对构建江门市食品安全共建共治共享格局起到了良好的推动作用。

江门市食品安全代言人在2024年江门市食品安全宣传周主场活动上集体宣读食安宣言   图片来源：江门市市场监管局

开平市市场监督管理局食品餐饮安全监管股的徐剑华是首批被推选出来的“食品安全代言人”之一。自2019年负责开平市餐饮食品安全监管工作以来，她紧盯食品安全领域的突出问题和关键环节，严格把控餐饮开办许可标准，坚决落实日常监督检查，全面提升餐饮食品安全质量，以全市餐饮环节食品安全监管工作质效和食品安全水平的“双提升”推动全市餐饮行业高质量发展。不论昼夜或是周末休息，只要开平市餐饮环节安全问题需要处置、重大活动需要餐饮安全保障，她总是第一时间出现在食品安全的最前沿，快速高效地处置各类问题，用心用情用力做好餐饮安全保障，全力守护市民“舌尖上的安全”，让人民群众更有幸福感和获得感。

江门幼儿师范高等专科学校学生会是组织机构类代言人。为加强学校食堂餐饮管理工作，多渠道搭建与广大学生沟通交流的互动平台，及时了解学生的就餐需求，该学生会坚持以全心全意为同学服务作为部门第一要务，日常工作中，认真细致检查学校食堂许可状况、制度及人员管理情况、卫生和设施设备情况、食品储存采购及使用等状况，努力为学生们构建安全放心的用餐环境。同时，认真收集学生们对食堂管理的意见建议，在学校定期组织开展的食堂满意度座谈会上，面对面向学校领导、后勤部、食堂负责人反映，并向学校食堂负责人提出对改善食堂的相关建议。另外，该学生会还倡导学生群体共同监督学校食堂，以确保师生饮食安全，携手共建美好校园。

每一位食品安全代言人都有着不同的故事。但他们有着共同的主题，那就是“共创食安新发展，共享美好新生活”。

多举措构建食品安全共建共治共享格局

江门市已连续七年在广东省食品安全评议考核中获评A级。今年以来，江门更是通过优化食品安全属地管理责任工作机制、提升食品安全属地管理质效，出台全省首个食品生产企业信用风险分级分类监管办法、开启“食安融”和“双随机+标准化”监管新模式等，全面提升食品安全治理能力，推动食品产业高质量发展。今年1-9月，江门食品产业链在全市15条产业链中规上工业产值位列第三，规上工业增加值位列第一。持续稳中向好的食品安全发展态势，和江门致力于共同构建食品安全共建共治共享的良好格局是分不开的。本次活动中，诸多亮点得以被呈现——

曹阳副市长为首批通过湾区认证”的企业颁发认证证书   图片来源：江门市市场监管局

为全方位展示落实食品安全“两个责任”、推动食品产业高质量发展的成效，江门组织开展了“落实两个责任 共建共享食品安全示范城市”主题征文活动，得到社会各界积极响应。如台山陈荣樑的《共建共享食品安全城市》、江海邓群标的《聚焦“四做”，江海区食品安全“两个责任”落地落实》、江海陆月如的《家乡味道传四方 食品安全连万家》、广东新粮实业有限公司王洋的《落实主体责任，守护百姓餐桌》、台山市城区敬老服务中心黄巧娜的《绷紧思想弦，拧紧“安全阀”》以及开平余晓天的《落实食品安全“两个责任”，守护舌尖上的安全》等文章，均从不同角度阐述了各自为守护食品安全所付出的努力与坚持，共同为营造安全、健康、和谐食品消费环境所贡献的力量。本次活动上，江门市政府副秘书长梁毅渝、江门市场监管局局长谢少谋为获奖代表颁发了荣誉证书，江门市市场监管局微信公众号将陆续选登部分优秀获奖作品，让他们的感人故事获得更多关注。

近年来，虽然“舌尖上的浪费”现象有所改观，但随着收入和生活水平提高，个人餐饮消费中存在的浪费现象还比较普遍，爱面子、讲排场的过度消费还不同程度地存在，遏制餐饮浪费，依然任重道远。江门市五邑餐饮行业协会为响应号召，在今年4月发起“你光盘，我优惠”活动，对践行光盘行动的消费者给予消费折扣，积极营造节约光荣的氛围。首批42家餐饮企业参与后，取得了很好的社会效应。本次活动中，五邑餐饮行业协会秘书长罗福祥现场公布了“你光盘，我优惠”促销活动第二批企业名单……其它活动，如严打食品安全犯罪，维护群众“舌尖上的安全”主题宣传活动、“加强标准引领，促进节粮减损”主题宣传活动、“敬老月”系列活动、食品安全“两个责任”线上培训答题等也在有序开展中。

江门市市场监管局副局长陈明表示，活动有期，但保障食品安全、遏制食品浪费的征程却永不止步。江门市将进一步推动全民普及食品安全知识，增强食品生产经营者守法诚信经营意识，提高监管人员依法行政意识，争做食品安全的捍卫者，进一步提高全市食品安全保障水平。同时，围绕“诚信尚俭 共享食安”主题砥砺前行，将厉行节约、反对浪费的精神内化于心、外化于行，以餐桌文明引领社会风尚，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者！