“绿美阳江·中国蚝都”第四届程村蚝美食文化宣传周即将启幕——以蚝为媒激活乡村振兴新动能

中国食品安全网讯（记者黄小桂）  记者从广东省阳西县了解到，第四届程村蚝美食文化宣传周暨农文旅融合发展推介会将于2025年12月21日在广东省阳西县程村镇红光村广场拉开帷幕。本次活动以“绿美阳江·中国蚝都”为主题，通过斗菜烹饪大赛、“蚝王”争霸赛、十大“阳西优品”评选、程村蚝美食文化摄影+短视频大赛、特色旅游发布、“阳西优品·全民乐购”促消费、蚝美食推介（蚝宴）等系列活动，集中展示阳西县在海洋资源开发、特色农业升级、农文旅融合发展等领域取得的成果，为全国乡村振兴与县域经济高质量发展提供实践样本。

 阳西县程村镇红光村

国家级蚝品牌引领海洋经济新赛道

程村蚝作为国家地理标志产品，依托得天独厚的海域环境以及科技赋能，已然成为阳西县乃至广东省的“海洋经济名片”。资料显示，程村蚝于2005年获得国家地理标志产品保护，被授予“中国蚝乡”称号、列入“全国名特优新农产品名录”等。2025年，程村蚝入选农业农村部“农业品牌精品培育计划”。总体来看，阳西县生蚝实现了全产业链布局，覆盖蚝苗繁育、养殖、深加工以及文旅体验等环节。

程村蚝

同时，阳西县海洋渔业发展积极探寻发展方向：

科技赋能方面：其一，全球首台将导管架风机与网箱融合为一体的创新装备“明渔一号”已顺利完成三次收鱼工作，为探索深远海环境下多品种协同养殖的技术路径提供了实践经验；其二，培育出适合阳西本地生长的三倍体牡蛎，实现每公斤银鼓鱼鱼卵的苗种成活率从一百万尾提升至400万尾，红罗非杂交选育的黑斑率降至10%以下，多项技术革新开创了行业发展的新局面。

模式创新方面：由国企主导，落实“补改投”改革，创新投入机制。成立县属国企粤新牧海有限公司，争取省海洋牧场“补改投”资金2亿元，撬动资金6.8亿元；争取省海水种苗“补改投”试点项目资金5000万元。让县属国企通过“增资扩股”“直接投资”等方式，与央企和民企展开合作，建设相关产业项目。此外，先后成立了阳西县沙扒镇海水种苗运输协会、阳江市海水种业创新发展协会、阳江市海水种业发展协会，以“集群作战”的方式助力海水鱼苗产业蓬勃发展。

 程村海上蚝排养殖场景

阳西县还在谋划1150公顷“标准海”建设，规划布局1个25万立方水体的大型养殖围栏、3个桁架式养殖平台和966个深水网箱标准箱项目。由国企牵头完善所有前期工作，解决企业的后顾之忧，使企业能够“拎包入住”。

农文旅融合打造乡村振兴“阳西样板”

阳西县凭借“山、海、泉、林、田”的资源优势，探索出一条“以蚝为媒、农文旅联动”的特色发展之路。

阳西县立足山海资源禀赋，构建起多元化农业产业体系。2024年全县农林牧渔业总产值达117.39亿元，同比增长3.4%，形成荔枝、程村蚝、金鲳鱼、海水种苗等特色产业集群。其中，阳西程村蚝作为国家地理标志产品，年产值突破10亿元，带动超3000户渔民增收。

依托富硒土壤优势，打造“硒资源+现代农业”模式。全县富硒农产品种植面积达16.9万亩，年产值8亿元，形成水稻、荔枝、番薯、茶叶、蔬菜五大核心品类。塘口镇、新墟镇等通过建设特色种植基地，推动富硒产业“多点开花”

推动畜牧业规模化、生态化发展。2025年畜牧业产值预计达15.1亿元，同比增长15.3%。全县642家规模化养殖场配套粪污处理设施，综合利用率达81.22%，14家生态示范场引领行业标杆。红心海鸭蛋作为国家地理标志产品，依托程村镇39.8公里海岸线的天然饵料优势，通过古法腌制工艺打造高端品牌，成为畜牧产业融合发展的典范。

在品牌升级方面，“阳西优品”区域公用品牌整合了富硒大米、荔枝、茶叶等特色农产品，通过“媒体 + 电商 + 社区”的模式走进千家万户让品牌“亮起来”，让产品“卖起来”。目前，阳西县与碧桂园物业公司（凤凰商城平台）建立合作关系，成功签约8家企业并上架21种商品（如阳西红心鸭蛋、蚝饼、蚝丸、金蚝干、百香果、墨鱼饼等），其中阳西红心鸭蛋首次登陆碧桂园服务集团线上平台15小时销量便突破2000单，首日零售额超11.35万元（超平时月销售额）。

文旅市场持续火热。阳西县继2020年成功获评广东省全域旅游示范区后，又于2025年入选广东省农文旅融合发展试点县。2025年“五一”期间，阳西县游客接待量和旅游收入同比分别大幅增长125%和205%，国庆中秋假期全县游客量同比增长18%。其中程村镇红光村变身网红打卡地，年接待游客近50万人次，村集体年收入突破百万元，成为全省农文旅融合的典型案例。

“百千万工程”纵深推进 民生福祉持续增进

“绿美阳江·中国蚝都”程村蚝美食文化宣传周多年来持续于冬至时节举办。本届活动以“程村蚝”这一国家级地理标志产品为核心，创新构建“产业展示+文化体验+旅游推广+品牌传播”四位一体模式，通过发展“媒体+产业+文旅”融合传播矩阵，全力塑造具有全国影响力的地方特色农产品品牌，为擦亮“中国蚝都”“中国优秀旅游城市”金字招牌注入新动能，既为“十四五”规划收官凝聚合力，也为“十五五”规划开局蓄势赋能。

活动期间，“漠阳品·幸福购”促消费专场将同步启幕，集中展销新能源汽车、智能家电、阳西优品等全品类商品，叠加购房补贴、金融惠民等政策红利，进一步激活城乡消费市场潜力。作为“百千万工程”的生动实践，阳西县以“蚝产业+文旅+富硒农业”多维联动为抓手，推动资源开发从单一业态向全产业链增值跃升，其探索形成的“以蚝兴产、以文塑旅、以旅富民”路径，正为全国乡村振兴提供可借鉴的“阳西样本”。2025年，全县农林牧渔业总产值达57.85亿元，同比增长7.2%；农村居民人均可支配收入14559元，增长6%，呈现出“文旅旺、产业兴、百姓富”的高质量发展态势。