衡水市召开约谈宣贯会 推动食品销售连锁企业主体责任落地落实

中国食品安全网讯（常真 庞起生 记者纪红霞）为深入学习贯彻落实《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下称《规定》），进一步压紧压实食品销售连锁企业食品安全主体责任和辖区监管责任，近日，河北省衡水市市场监督管理局组织召开全市食品销售连锁企业法规宣贯暨责任约谈会，进一步压实企业主体责任，强化法规政策传导，健全监管工作指引，为持续规范食品销售连锁企业经营秩序、筑牢食品安全防线提供了有力保障。

会议现场 图片来源：衡水市市场监督管理局

会议紧扣政策落地、责任压实、规范提升主线，扎实做好《规定》宣贯工作。衡水市市场监管局食品流通科三级主任科员张义生对《规定》进行专题宣贯解读，对核心条款、监管要求、法律责任、禁止性规定等内容进行逐条讲解，清晰划定经营合规边界，切实提升企业依法经营、规范管理的意识和能力。

会上，衡水市市场监管局食品总监常真对全市食品销售连锁企业开展集中约谈提醒，要求各级监管部门和各连锁企业要通过集中培训、线上授课、现场宣讲等多元化形式，组织本辖区内食品销售监管人员和连锁企业及门店主要负责人、食品安全总监、食品安全员等核心食品安全管理人员和食品销售监管人员开展专题学习，切实做到相关人员全面掌握《规定》核心内容与履职要求，确保《规定》落地见效；各连锁企业要结合本企业实际建立总部和门店食品安全管理制度机制，健全质量管理机构体系，完善食品安全风险管控清单，强化人员管理，严格执行日管控、周排查、月调度工作机制和食品安全企业自查制度，及时发现并消除风险隐患；市、县两级要落实好《规定》有关要求，按照分级分类、突出重点、体系管理、风险管控的原则全面做好全市食品销售连锁企业的食品安全监督管理工作，要根据食品销售连锁企业的经营模式、企业规模、风险等级等，采取有针对性的监督管理措施，要压紧压实监管人员责任，规范执法检查，防止出现监管“空白”，坚决守牢安全底线。

衡水市食品销售连锁企业总部食品安全总监，部分县（市、区）食品流通监管负责同志及衡水市市场监管局食品流通科全体人员参加会议。