保定市定兴县市场监管局持续开展多维度培训提升监管质效

中国食品安全网讯（李晴 何爱新 记者纪红霞）2月19日，河北省保定市定兴县市场监督管理局召开2025年度“促进高质量发展，优化营商环境，夯实行风建设，提升监管质效”第七次集中培训会，全局各业务股室及基层监管所骨干执法人员参与此次培训。

培训会现场 图片来源：定兴县市场监督管理局 佟军红 摄

开展学校食堂食品安全管理工作培训。围绕餐饮食品安全相关法律法规、学校食堂食品安全制度及档案资料、学校食堂食品安全检查流程等三方面开展培训。重点对食品原材料采购验收、加工过程控制与贮存、餐饮具清洗消毒、人员健康管理及食品安全事故应急处置等多个重点环节进行详细讲解，为今后更好开展校园食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，实现长效化、规范化、科学化治理打下坚实基础。

开展食品安全“两个责任”政策解读培训。强调食品安全“两个责任”具体含义，从食品安全总监、食品安全员、企业负责人及监管人员具体职责入手，围绕包保干部如何开展包保督导及企业如何落实主体责任，详细解读食品安全“两个责任”政策来源和法规依据。强调要守牢食品安全底线，群策群力，凝心聚力，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

开展地理标志保护工作培训。对照《中华人民共和国商标法》等法律法规，通过“理论+实例”等形式，系统讲解地理标志保护产品专用标志的使用要求、侵犯注册商标专用权的行为表现、“谁管理、谁处置”的解决办法、影响案件计算与裁量的考虑因素等内容，强调地理标志保护的重要性，为提升地理标志产品保护水平、加强知识产权保护力度奠定坚实基础。

定兴县市场监管局多维度进行培训，不断提升监管效能与服务水平，守牢校园“舌尖上的安全”，织密食安责任网，点亮地方特色名片，为地方经济发展和人民群众消费安全保驾护航。