中国食品安全网讯（柯美钢 罗臻）沃野，稻浪一阵阵，像是给大地铺上了一张金黄色地毯，一台台的收割机，穿梭其间，一派繁忙景象。
“又是一年丰收季。金灿灿的稻谷颗粒归仓，这标志着公司生产的β-葡聚糖大米、酵素大米等市场高端大米，将迈向产销两晒丰收季。”湖北楚洪农业公司科技有限公司总经理杨洪君说。
β-葡聚糖大米：半壁山管理区的“保健粮”
湖北楚洪农业科技有限公司在半壁山管理区发展的1800亩β-葡聚糖功能水稻，为“三高”人群提供了一种创新的主食选择。他们通过科技赋能农业，让大米不仅是果腹的食物，更成为了健康的守护者。
据湖北楚洪公司总经理杨洪君介绍，β-葡聚糖大米通过在种植过程中使用葡聚糖转换酶，使大米淀粉转化为人体更容易吸收的β-葡聚糖。这种大米适用于“三高”患者、孕妇等身体虚弱人群。
杨洪君说，楚洪公司的β-葡聚糖大米之所以能在市场中脱颖而出，关键在于其独特的技术和生产方式：
技术创新：楚洪公司在秧苗期植入携带专利技术研发的葡聚糖转换酶胶囊，促使稻谷在生长过程中自然转化出β-葡聚糖。
品质优化：经过持续技术改良，已将大米中β-葡聚糖含量从最初的每100克大米淀粉中含2.8克提升至3.8克，超过了标准要求的2.5克。
生态种植：采用纯植物营养液（如蘑菇、核桃等）进行培育，避免使用化学化肥和农药。
目前，β-葡聚糖大米：半壁山管理区的“保健粮”。除了专业康养机构，公司还通过私域电商模式进行推广，目前已吸引百余名“糖友”加入社群，实现市场精准对接，逐步走向功能粮食“深蓝”。
湖北楚洪农业科技有限公司通过种植β-葡聚糖功能大米，不仅为“三高”人群提供了更安心的主食选择，也展示了科技赋能传统农业的广阔前景。这家企业的成功，来自于三代人的技术积累、对市场需求的敏锐把握，以及敢于创新的勇气。
订单农业，让一方百姓增收“一粒粮”
“我种了楚洪公司600亩订单稻谷，今年喜获丰收，共产稻谷60余万斤，收购价为每斤1.35元，比我去年种的每斤多0.4元，共增收24万元。”半壁山管理区种粮大户徐理想说。
今年，湖北楚洪公司在半壁山、白沙、军垦等种粮大镇发展订单粮食1.6万亩。“公司釆取统一供种、统一施肥、统一收购的措施，提高当地百姓种粮的积极性。”杨洪君说。
“在种植方面，楚洪公司为我们免费提供种子、有机肥料，给我们提供了大大的便利，在收割方面，在收割季节公司就直接派车来收割，给我们省工、省时、省力。除此之外，我们水稻的收购价比常规稻、糯稻等每斤高5毛钱，这给我们农民增加了很大的收益。”半壁山管理区种粮大户石银艳说。
今年，阳新湖园生态种养殖专业合作社种植面积为2100亩，纯收入约80万元。腰包鼓起来了，陈平踌躇满志：“今年，跟楚洪公司继续合作，加大种植投资，增加订单1200亩，带动小农户参与，壮大订单农业。”
阳新湖园种养殖专业合作社里，常年务工人员有17名，农忙时节有180名村民在合作社打工。长期工工资一年3万元，临时工150元—200元一天。荆头山农场牧羊湖二队居民张碧青在合作社忙着水稻育秧，订单农业帮助她实现了“家门口就业”。
“保健粮”迈向市场“深蓝”
湖北楚洪农业科技有限公司生产的葡聚糖大米，凭借其独特的健康功能，近期在福建和湖北等多地的展销会上表现抢眼，并通过订单农业和深化加工，正积极扩大生产与市场影响力。
在第二十一届粮食产销协作福建洽谈会上，公司与浙江省安吉县糖尿病康养中心签订了70万元的葡聚糖大米采购订单。
在第七届中国粮食交易大会上，公司与广西巴马五聚农业科技有限公司签订了金额达300万元的150吨葡聚糖大米订单。
通过“合作社+农户”的模式扩大种植。部分功能水稻在栽插时就已锁定销往浙江、福建等地的订单。
公司除了通过传统的展销会获取大额订单外，也开始尝试新的营销方式，例如由其返乡加入的“粮四代”通过短视频和社交媒体进行推广，以私域电商模式吸引精准客户。
湖北楚洪公司生产的葡聚糖大米，在闽鄂粮油展销会上倍受青睐，目前，该公司一方面以订单方式，扩大推广葡聚糖大米的生产，另一方面，通过深加工，扩大市场投放量，迈向更高端市场。
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