中国食品安全网讯（ 涂世强 记者邱水英）当前正值盛夏高温季节，气温持续攀升，肉制品在储存、运输及销售过程中更易发生腐败变质，微生物繁殖速度加快，食品安全风险显著增加。针对这一季节性特点，洪山区市场监管局将肉制品安全作为夏季食品安全监管的重中之重，通过突击检查方式，不打招呼、直奔现场，确保检查实效。
2026年7月15日晚18时，洪山区市场监督管理局于张家湾街道工业园组织开展肉制品突击检查。此次行动旨在进一步深化制售假劣肉制品专项整治，确保畜禽肉产品动物检疫码合规有效、来源全程可追溯，切实提升肉类产品质量安全水平，筑牢夏季食品安全防线。检查由局领导带队，工业园物业协同配合，共出动执法人员15人次，分3组同步推进，对园区内19家肉制品生产、经营企业实施抽查。检查组以畜禽肉产品全流程、全链条为切入点，围绕原材料采购、生产加工过程、成品标签标识及销售环节进行细致排查，重点严查市民关切的肉品来源不明、食品添加剂违规使用、生产环境卫生不达标、标签标识虚假宣传等问题，对违法违规行为形成有力震慑。
此次肉制品检查是洪山区市场监督管理局践行“监管为民”理念的务实举措。通过强化源头与流通环节双重管控，保障上市肉品来源可查、品质可控，既回应了群众对健康饮食的迫切需求，也进一步压实了企业主体责任，夯实了食品安全监管长效机制。下一步，洪山区将持续加大执法力度，以“零容忍”态度守护好市民“舌尖上的安全”。
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