扬州市江都区质食药安办牵头召开网络餐饮整治联席会议 阶段性成效显著 攻坚部署全面升级

中国食品安全网讯（张亚 记者李黎）为纵深推进网络餐饮食品安全专项整治，打通协同堵点、压实治理责任，近日，扬州市江都区质食药安办牵头召开全区网络餐饮食品安全整治专项行动部门联席会议。区纪委监委派驻纪检组组长，公安、卫健、商务、数据、市监部门分管领导及相关业务科室负责人参会。会议系统盘点阶段整治成效，深入剖析工作短板，研究会商长效治理举措，并对下一阶段攻坚任务作出全面部署。

一、集中整治成效凸显，多项创新获上级肯定

自3月份行动启动以来，各责任单位靶向发力、集中攻坚，对1209家线上餐饮主体实施穿透式排查，累计开展检查1932家次，排查各类风险隐患1058个，下线不合规门店165家，依法取缔无证经营4家，立案查处171件，罚没4.63万元，公开曝光违规案例17起。深化行刑衔接与行纪贯通，向公安机关移送证件造假线索4条，向纪检监察机关移送党员违纪线索1条。同步推出11项惠民实事，为群众挽回经济损失1400余元。

专项行动以来，多项工作取得突破性进展，获得上级高度认可。其中，全省首起平台伪造餐饮公示卡案件获国家总局推介，新规施行首日即查办全市首例无堂食标识违规案，依据新规累计查办案件29件。同步落地骑手免费体检、AI智慧明厨亮灶、群众“随手拍”监督等惠民举措，公开聘任36名社会监督员参与共治，相关经验做法多次获国家、省、市级媒体刊发报道。

二、聚焦协同堵点难点，深化跨部门联动机制

各参会单位立足部门职能，围绕协作重点深入交流、逐一对接：公安部门聚焦证照造假、幽灵外卖完善行刑快速查办流程；卫健委持续推进骑手免费体检、健康证跨部门数据共享；商务局督促外卖平台严格商户资质动态审核；数据局助力打通跨部门数据壁垒，升级智慧监管系统。各方一致表示，将强化信息互通、联合执法与线索移交，有效补齐监管协同短板，形成条块联动、齐抓共管的工作格局。

三、纪检监察精准嵌入，压实攻坚期履职责任

区纪委监委派驻纪检组组长张翼作提醒讲话，指出整治已进入攻坚巩固的关键阶段，但仍存在隐蔽业态排查不深不透、问题整改复查滞后、基层监管松懈疲软、人情执法等履职风险点。下阶段要聚焦四个方面实施精准监督：紧盯各单位监管责任与跨部门联动落实；规范商户台账、隐患销号、重点案件全流程闭环管理；纠治一线巡查畏难、执法尺度不一等作风问题；推动 AI 明厨亮灶扩面、信用红黑榜、社会共治等长效机制落地。他强调，下一步将通过常态化会商、嵌入式暗访、一案双查、警示教育四项机制，全程跟进整治、及时纠偏履职漏洞，确保整治工作不松劲、不走样。

四、锚定长效治理目标，构建全链条闭环监管体系

会议对后续重点任务作出系统部署：持续攻坚“幽灵外卖”、证照造假等突出风险隐患，常态化开展联合暗访和突击检查；稳步扩大AI明厨亮灶覆盖面，依托数字化手段实现智慧监测、精准预警；持续推进骑手免费体检、群众随手拍等惠民监督举措，让整治成效可感可及；严格执行网餐监管三项制度，运用信用奖惩规范经营行为，倒逼经营主体规范自律；加大典型案例宣传曝光力度，营造多方参与、共建共治的食品安全社会共治格局。

此次联席会议进一步理顺了多部门协同监管流程，明晰了整治攻坚方向路径。下一步，江都区将始终以“四个最严”要求为根本遵循，坚持线上线下同步发力、数字监管与群众监督双向赋能，持续净化网络餐饮经营环境，切实守护全区群众外卖餐桌安全。