从“规范”到“提升” 扬州部署下半年网络餐饮整治

2026-07-28 16:16来源：中国食品安全网编辑：黄阳

中国食品安全网讯（记者李黎）7月14日上午，扬州市市场监管局召开网络餐饮食品安全整治工作专班会议，听取前期整治进展，对下半年工作作出全面部署，在上半年“规范”的基础上推动全市网络餐饮治理全面“提升”。

今年以来，扬州市网络餐饮食品安全整治已取得阶段性成果：累计监督检查网络餐饮经营者14299家次，下线入网餐饮服务提供者928家，取缔无合法经营资质主体67家；立案查处违法案件1514件，返还群众资金19489.65元，办成典型实事43个。

会议要求，下半年整治要在上半年“规范”基础上全面“提升”。对标中央纪委国家监委提出的网络餐饮食品安全工作要求，扬州将落实联合检查常态化、“四不两直”常态化、行风暗访常态化“三个常态化”工作机制，建立市县两级联动、全员参与的常态化督查体系，直奔基层一线全面排查入网餐饮单位及第三方平台安全隐患，闭环整改消除存量、隐性问题，压实平台及商户主体责任，坚决杜绝“幽灵外卖”“无证上线”“后厨脏乱差”等乱象，持续净化网络餐饮经营环境，切实保障群众饮食安全。

另据了解，扬州积极推进“互联网+AI智慧监管”，全市已有6879家餐饮单位接入平台，其中网络餐饮1910家，经营主体接入率达44%。依托AI视觉算法，系统可自动识别未戴口罩、操作间吸烟、鼠蟑出没等七类违规，实时抓拍预警，形成“告警—核查—整改—复核”数字化闭环管理，并向消费者开放后厨直播的“明厨亮灶”功能，实现从“事后追惩”向“事前预警”、从“部门监管”向“社会共治”的转变。