昆山市市场监管局：守护暑期食安，“托”举更安心

中国食品安全网讯（张天祺  记者李黎）暑期以来，各幼儿园、看护点迎来入托高峰。为切实保障幼儿“托得住、管得好、吃得安”，昆山市市场监管局提前部署、主动出击，全面开展暑托班食品安全专项检查行动，全力筑牢食安防线，护航幼儿健康成长。

一、提前摸排，确保监管“底数清”。暑假开始前，改变以往“开门查”的被动模式，前移监管阵地。主动对接教育部门，精准获取计划开设暑期班的幼儿园底数清单，涵盖办班数量、收托人数、供餐方式等信息，组织各分局摸排看护点开设暑期班情况，建立“暑期托幼监管台账”，发布《关于加强2026年暑期开园幼儿园、看护点食堂食品安全监管工作的通知》（以下简称《通知》）。发布暑期饮食安全风险提示，督促各开班机构对照风险清单开展自查自纠，切实压实主体责任。

二、全面排查，闭环整改“除隐患”。在前期摸排基础上，结合《通知》要求，各分局围绕许可经营范围、人员健康管理、原料进货查验、加工制作过程、病媒生物防制、食品添加剂使用等六大重点环节，对开设暑托班的56家幼儿园、18家看护点开展全方位“体检”。并开展食品安全普法宣讲，向食堂负责人、从业人员讲解高温季节食材贮存、规范加工、留样管理等操作要求，引导经营单位强化风险防范意识，主动提升食堂食品安全管理水平。截至目前，累计检查开设暑托班幼儿园、看护点52家次，发现问题隐患29个，立案2起，均已整改闭环。

三、聚焦长效，建立制度“管长远”。暑托班食品安全监督检查作为校园食品安全监督检查的重要组成部分，需要常抓不懈。昆山市市场监管局积极总结经验，着力构建长效机制。一是建立“暑期监管档案”制度。将摸排出的暑托班基础信息、检查记录、问题整改情况全量归集，形成动态电子监管档案，每年暑期前予以更新激活，实现底数动态管理。二是建立“教育+市监信息互通”制度。暑假前与教育部门交换暑期开班底数，检查后将隐患突出且整改不到位的机构及时通报教育部门，联合开展风险研判。三是建立“暑期常态化巡查+回头看”制度。明确每年7月至8月为暑期专项检查月，提前发布风险提示，并结合“学校食堂日常监督检查要点表”和暑期实际情况，细化检查内容，对开设暑托班机构开展全覆盖检查，对问题机构开展不定期“回头看”，确保问题不反弹。

下一步，昆山市市场监管局将继续深入落实专项检查要求，通过常态督导和细致排查，不断提升从业人员规范操作能力和师生家长风险防范意识，切实把暑托班食品安全工作融入日常、落在细处，为孩子们营造一个安全、透明、放心的暑期环境。