中国食品安全网讯（马继鹏 记者张阳阳）随着十一黄金周临近，肉制品消费进入高峰期，为切实保障节日期间广大群众“舌尖上的安全”，严厉打击肉制品销售环节中的违法违规行为，9月16日，旗市场监督管理局联合农科、公安部门对阿拉善右旗肉制品零售店开展专项联合检查，为节日市场安全保驾护航。
执法人员通过实地查看、检查票证、查阅资料、现场询问等方式开展专项检查：一查证照是否齐全有效；二查是否采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，是否以其他畜禽肉生产假冒牛、羊肉制品；三查是否存在销售假劣肉制品行为等违法行为。四查肉制品的储存条件是否符合要求，确保肉制品在适宜的环境下保存，防止因储存不当导致变质。五查经营主体卫生是否符合要求，包括地面、墙面、设备的清洁程度，以及操作人员的健康证和卫生防护措施是否到位。
本次共检查12家，发现隐患2条，现场督促经营主体立即整改。下一步，阿拉善右旗市场监管局将以此次专项行动为契机，加大部门协同，严格规范肉类市场交易秩序，严防不合法肉类食品流入市场，不断提升食品安全水平，保障人民群众吃上放心肉。（阿拉善右旗市场监管局）
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