赤峰进一步压实食品企业主体责任

中国食品安全报讯（记者张阳阳）为进一步压实企业主体责任，帮助相关食品生产经营主体深入查摆问题、剖析原因，切实将食品安全隐患整改到位，日前，赤峰市市场监管局组织召开了2025年监督抽检不合格食品生产经营主体约谈会。

会议指出，食品安全是民生工程、民心工程，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会发展大局。对企业而言，守住食品安全底线是生存发展的前提，保证食品安全也是食品生产经营单位的第一要务。各参会企业要真正把食品安全作为企业的“生命线”，从思想上、行动上进一步筑牢食品安全防线，严格落实各项食品安全保障制度，及时化解食品安全风险，切实保障人民群众食品安全。

会议要求，出现监督抽检不合格产品的食品生产经营主体，要进一步剖析问题原因、细化整改举措，切实将问题整改到位。一是深挖根源，精准“排雷”。要组织专业力量对通报的不合格项目及批次进行穿透式彻查，从原料采购、生产工艺、人员操作、设备设施、出厂检验、管理制度到供应商资质，全链条剖析，揪出深层次、系统性病因。二是靶向施策，精准务实。针对具体问题制定可操作的整改举措，明确整改目标、责任人和完成时限。三是扛牢主责，长效常治。要彻底摒弃“头疼医头、脚疼医脚”的短视思维，严格落实进货查验至储存运输全过程管控；要进一步加强工作人员培训；要变被动应付为主动预防，定期自查自纠，确保“日管控、周排查、月调度”机制有效运转。

会议强调，各参会企业要坚守诚信底线，坚持以诚信经营为准则，把诚信理念融入企业发展的全过程；要积极主动配合日常检查和监督抽检，转变观念，以检查和抽检发现的问题为导向，改进生产工艺，提升产品品质；要加强食品安全法律法规和标准的学习，及时掌握最新要求，依法依规组织生产销售；要建立健全食品安全追溯体系，确保产品来源可查、去向可追、责任可究。