中国食品安全网讯（王静懿） 据闽清县市场监管局消息，为强化食用农产品销售环节合规管理，提升经营者风险防控意识，7月22日，闽清县市场监督管理局组织召开食用农产品销售合规管理与风险防控专题培训会。
本次培训覆盖土特产店、水果店、农贸市场及超市相关负责人共40余人，围绕五大要点系统讲解：明确进货查验、索证索票及凭证留存等核心法定义务；结合“泡药杨梅”典型案例以案释法，划定非法添加、贮存管控安全红线；厘清标签标识规范，明确“甜橄榄”属蜜饯类食品，严禁冒充鲜果销售；解读处罚裁量标准与免责条款；规范网络销售、直播带货经营要求，严禁虚假宣传。
该局分管领导强调，各经营主体要做到认识、自查、管理三到位，对照要求排查整改风险隐患，健全内部管理制度，将合规经营融入日常。
下一步，闽清县市场监管局将持续深化食安宣传教育，加大重点领域执法检查力度，严查各类违法违规行为，坚决筑牢食品安全防线。
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