中国食品安全报讯（唐燕 记者朱定荣）为保障辖区群众饮食安全，严厉打击肉类产品经营销售环节违法违规行为，日前，龙岩市新罗区市场监管局南城所联合辖区派出所、街道办，对辖区农贸市场生鲜猪肉销售摊点开展食品安全专项检查行动，从严规范生鲜猪肉市场经营秩序。
本次专项检查以农贸市场生鲜猪肉销售摊位为核心重点，逐摊逐户严格查验在售猪肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证“两证”，以及检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章“两章”，逐一确认票章齐全、真实有效，确保每一批次在售猪肉来源可追溯、去向可查证。
此次行动充分发挥多部门协同监管优势，构建高效监管格局。其中，新罗区市场监管局南城所重点负责核查经营主体资质、进货票证及溯源台账；派出所负责维护现场执法秩序，保障检查工作有序开展；街道办依托属地管理职能，配合开展逐户排查工作。
本次检查以莲东农贸市场为重点排查区域，累计检查猪肉经营户十余家。针对现场发现的台账登记不规范、票据留存不全等问题，执法人员现场督促经营户立行立改。
检查过程中，执法人员坚持执法与普法同步推进，引导经营者增强食品安全主体责任意识，自觉守法诚信经营，从源头规范经营行为。
下一步，新罗区市场监管局南城所将常态化开展猪肉市场日常巡查和突击检查，持续加大抽检频次和执法查处力度，全力守护辖区群众“肉篮子”安全。
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