中国食品安全网讯（张良盛） 近日，浦城县市场监督管理局与圣农总部食品品管部联合召开浦城圣农加工食品质量安全分析暨新标准贯彻落实专题会。与常规“通报—警示”式会议不同，本次会议明确核心理念：食品安全监管不是为了“卡”企业，而是为了让企业走得更稳、更远。
把“问题清单”转化为“提升清单”。会议通报2025年以来投诉举报情况，不单纯罗列问题数量，而是归类分析问题高发环节与深层根源，聚焦物料贮存管理不到位、生产过程控制不严格、人员能力培训不足等共性问题，针对性推出“一企一策”帮扶举措，帮助企业建立可执行、可追溯、可验证的质量管理闭环，破解企业快速扩张中管理体系不同步的痛点。
从“被动合规”转向“主动对标”。会上宣贯解读《食品生产通用卫生规范》《预包装食品营养标签通则》等最新国家标准，明确新国标是推动企业质量管理跃升的跳板，而非限制发展的门槛。监管部门将把新国标要求嵌入日常指导，重点协助企业完善标签标识、设置关键控制点，替代简单对照条款查问题的传统监管模式。
从“独善其身”升级为“带动全链”。立足浦城食品产业园产业体量，圣农作为产业链“链主”企业，其质量管理水平直接决定集群品质基准。该局将深化“监管+服务”协同机制：一方面定期组织新标准专项培训与“一对一”技术指导，解决企业标准切换中的实际困难；另一方面鼓励圣农开放检验检测资源、输出体系管理经验，带动上下游企业及产业集群整体质量管理水平提升。
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