河北组织春季开学校园食安排查整治行动

中国食品安全报讯（记者石巍）为做好春季开学学校食品安全工作，进一步加强学校食品安全监管，确保广大师生身体健康和饮食安全，日前，河北省市场监管局在全省开展了2024年春季开学学校食品安全风险隐患排查整治行动。

开展春季开学校园食品安全培训。为切实有效解决部分供餐学校食品安全主体责任意识不强、食品安全管理能力不足、风险隐患排查整治措施不硬等问题，近日，河北省市场监管局组织召开春季开学校园食品安全培训视频会，强化培训全层级、全覆盖。

为了强化警示教育，河北省市场监管局要求各级监管部门和各级各类供餐学校切实增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感，清醒认识校园食品安全存在的主体责任落实不到位、风险隐患突出、问题排查整治措施偏软偏弱等突出问题，强化学校主体责任落实、风险隐患排查整治、监督检查和执法办案、舆情防范化解和应急处置，持续加大校园食品安全保障力度。

督促学校全面开展食品安全自查。河北省市场监管局督促辖区内各级各类学校落实食品安全主体责任和校长负责制，在春季学期开学前，对照餐饮食品安全操作规范有关规定，认真开展食品安全自查，建立自查工作台账，食品安全自查率达100%。对自查中发现问题和隐患的，要在开学前全部整改到位，未整改到位并存在严重问题隐患的，一律不得进行供餐。

严格开展学校食品安全监督检查。要求各地市场监管部门在学校开展自查的基础上落实属地管理责任，加大学校食品安全监管工作力度，对辖区内各级各类学校依法开展监督检查。检查中要以农村地区中小学校、实施营养改善计划学校、民办学校、以往发生过食品安全舆情的学校为重点单位，以畜禽肉类、食用油等大宗食品原料，进口冷链食品、学生饮用奶、高等院校的冷荤凉菜等为重点品种，以食品经营许可、食堂食品安全管理制度、从业人员管理等情况为重点内容，加大监督检查和依法处罚力度。执法人员对检查中发现的无证经营、餐饮具清洗消毒不合格、使用腐败变质和超过保质期限食品原料、环境卫生差、从业人员健康体检不合格等违法违规行为，要依法依规严肃处理，涉及犯罪的，移交公安机关。

严肃稳妥处置投诉举报工作。河北省市场监管局要求，各地市场监管部门坚持和发展好新时代“枫桥经验”，因地制宜，不断提升预防、化解涉及校园食品安全舆情的治理能力，要高度重视国家、省、市、县四级举报电话和邮箱举报件受理处置情况。鼓励学校创新校园食品安全投诉举报工作机制，积极开通校园内部投诉举报渠道，采取多种形式听取学生有关饭菜质量、菜品种类、餐饮管理等餐饮服务诉求和建议，架起师生与餐饮的沟通桥梁。

为了严防食品安全事故发生，河北省要求各地市场监管部门做好食品安全宣传，大力普及食品安全知识，进一步增强食品安全管理人员和从业人员的食品安全责任意识和防范意识，推动各项食品安全管理制度的落实，严防学校食品安全事件发生。