十堰开展“食刻守护 安全相伴”系列活动

中国食品安全报讯（记者胡毅）为全方位织密食品安全防护网，切实保障群众“舌尖上的安全”，十堰市深入开展“食刻守护 安全相伴”系列活动，通过聚焦重点领域突击查、群众关切精准查、薄弱环节专项查、健全联动机制常态查，多维度、立体化筑牢食品安全防线，推动食品安全治理效能全面提升。

聚焦重点领域突击查。开展农批市场“零点夜查”首发活动，联合公安、农业农村等部门对生鲜畜禽肉类、食用油等重点商户及第三方冷库开展突击检查。开展早市夜市“拂晓行动”，对早餐面馆、烧烤店等餐饮聚集区店铺卫生状况、食材来源、添加剂使用等情况开展突击检查。通过高频次、精准化的突击检查，有效遏制食品安全隐患，筑牢源头防线。

聚焦群众关切精准查。推出全民共治“你点我检”、透明执法“你点我查”两大活动，在大型商超、农贸市场及旅游景区，邀请市民现场点选检测品种，同步开展科普宣传与答疑，检测结果实时公开，激发群众参与热情。通过直播形式，直奔网红餐厅、校园食堂等场所后厨操作现场，邀请人大代表、政协委员及消费者代表组成“督查团”全程监督，推动监管过程透明执法。

聚焦薄弱环节专项查。针对校园及农村地区等食品安全薄弱环节，启动校园食安“护苗计划”，联合教育局对学校食堂、校外供餐单位开展现场检查，组织家长代表参与监督，通过国旗下讲话、主题班会等形式普及食安知识。聚焦省际交界农村地区，以农村食品“清源行动”为主线，严打“三无”食品、过期变质产品，规范农产品直播销售行为，净化农村食品市场。

健全联动机制常态查。十堰市市场监管局构建“市级统筹调度、县级联动响应”机制，将主题活动与重点专项统筹推进，整合执法资源，形成监管合力，通过“‘全年一专栏’+‘每月一主题’”模式主动接受社会监督，切实推动食品安全问题治理由“短期攻坚”向“常态长效”转变。