开学倒计时！苏州市工业园区市场监管局严把新建校区食堂“开学第一关”

中国食品安全网讯（胡亮 记者李黎）秋季开学脚步渐近，景城学校、苏大附中两所学校的新建校区即将迎来首批师生。校园餐食的安全与健康，既是家长心头最深的牵挂，更是关乎万千家庭福祉的民生要事。为深化校园餐专项整治，确保新校区食堂“开门即达标”，近日，园区市场监督管理局对两所新建校区食堂开展全流程验收，以“源头严管”筑牢师生“舌尖安全”防线，用扎实行动夯实民生保障根基。

事前多一分严格，师生就多一分安心。此次验收紧扣校园餐专项整治要求，以“事前预防、全程可控、责任到人”为标尺，以“筑牢物理防线”为准则，对硬件设施逐项对标核查，既细致核查食堂“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施是否到位，更聚焦“互联网+明厨亮灶”信息化建设的推进情况，让食堂操作全程可视可管；并逐一检查食材储存区是否实现“分类分区、离地离墙”且温湿度是否合规，餐用具清洗消毒及保洁是否到位，留样冰箱是否符合要求等，确保从储存到加工的每个硬件环节都经得起检验。

硬件之外，软件管理同样不能松懈，以“织密制度防线”为准则，监管人员着重强调要建立健全食品安全校长责任制、从业人员健康管理、索证索票及进货查验、食品留样等一系列学校食品安全管理制度，坚决杜绝制度空转、工作流于形式，以完善的制度体系，从根源上堵住食品安全漏洞。

事前把关既要“查得细”，更要“改得实”。针对验收中发现的个别问题，执法人员当场提出明确整改意见和时限要求，确保开学前所有问题“清零”。后续，还将开展“回头看”，动态跟踪整改成效，以“零容忍”态度坚决守住校园餐食品安全底线。

校园餐安全是民生安全网的重要一环，关乎学生健康成长，承载着家长的深切期待。园区市场监督管理局将持续深化校园餐专项治理，从新建校区食堂“开门验收”到日常动态监管，用对食品安全的“较真”态度，回应群众对“舌尖上民生”的期待。这不仅是对师生健康的坚实守护，更是以实际行动筑牢民生保障基石，让每一位家长放心，让每一名学生吃得安心。