宜兴市市场监管局：护航开学“第一餐”，守护校园“每一餐”

中国食品安全网讯   春回校园，书声又起。3月5日，宜兴市中小学、幼儿园迎来新学期开学第一天。孩子们在学校“吃得是否安全、是否放心”，是千家万户共同的牵挂。为筑牢校园食品安全防线，宜兴市市场监管局提前谋划、精准发力，以“源头严防、过程严管、智慧赋能、社会共治”为主线，全面开展春季校园食品安全守护行动，让安全可见、让放心可感。

联合检查，全覆盖排查风险

2月27日，宜兴市市场监管局与市教育局联合印发专项检查通知，组建联合检查组，对全市各类学校食堂开展“拉网式”现场检查。围绕制度落实、环境卫生、加工操作、餐具消毒、有害生物防治等重点环节，逐一排查隐患、闭环整改，为新学期师生饮食安全上好“第一把锁”。

源头管控，全链条透明监管

孩子的“盘中餐”，从农田到餐桌的每一步都至关重要。市市场监管局重点加强对两家学校食材集中配送单位的全过程监管，安排专人驻点监督食材快检，确保批批检测、合格入场。家长们只需登录宜兴市场监管网站，即可实时查询每日食材快检结果，透明监督，安心相伴。

开学第一天，学生食材专项抽检组同步启动，对学校使用食材开展全覆盖监督抽检，检验结果将及时向社会公布，让安全“看得见”。

智慧监管，线上线下联动发力

借助覆盖全市学校的食品安全视频监控系统，监管人员可实时开展视频巡查，及时发现违规行为，实现“线上预警、线下核查”的高效联动。学校后厨操作“透明化”，加工过程“直播化”，真正让食品安全置于阳光之下。

新学期，宜兴市市场监管局将继续携手相关部门，以“零容忍”的态度压实主体责任，以“零疏漏”的标准强化全程监管，持续守护校园食品安全底线，全力护航学子们健康成长每一餐。