鄂尔多斯推进食品添加剂专项检查

中国食品安全报讯（记者张阳阳）民以食为天，食以安为先。食品添加剂的规范使用直接关系食品安全与群众健康，为严厉整治食品领域“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）突出问题，切实保障群众饮食安全，鄂尔多斯市市场监管局严格对标“四个最严”要求，统筹部署、精准发力，全面推进食品添加剂专项检查工作，以全链条监管、多领域整治、广覆盖宣传，筑牢食品安全防线，取得显著成效。

一是严抓严管推进食品添加剂专项整治，分领域靶向发力。食品生产领域重点打击添加剂违规生产、超范围超限量使用、非法添加等行为，累计检查食品生产企业及加工小作坊769家次；餐饮领域聚焦大中型餐饮、火锅烧烤店等重点场所，严查食品添加剂采购渠道合法性、贮存条件符合情况、使用计量准确性及台账记录完整性；流通领域以食品超市、便利店等为重点，排查食品流通企业及经营主体1583家，排查整改不规范问题5个；特殊食品领域重点核查进货查验制度落实、标签标识合规性及添加剂使用备案等情况，检查保健食品、婴幼儿配方食品等经营单位420家次，未发现违法违规问题。

二是通报典型案例强化监管经验互鉴，发挥警示震慑作用。专项行动期间，市市场监管局梳理筛选6起具有代表性的滥用食品添加剂违法案例，印发《关于通报滥用食品添加剂和非法添加典型案例的函》，要求各级监管人员深入学习借鉴案例中的监管处置经验，互学互鉴、取长补短，将成熟监管做法转化为常态化监管举措，持续提升专项检查整体水平，同时以典型案例为警示，引导食品生产经营单位自觉规范添加剂使用行为。

三是线上线下筑牢食品添加剂科普宣传防线，构建社会共治格局。线上，通过官方公众号发布告诫书、风险提示，开设科普讲堂推出5期添加剂专题知识分享，普及法规与科学知识。线下，组织执法人员进企业、社区、学校开展知识讲座，开展“日用食品天天检”活动，累计检测170388批次；培训企业负责人1000余人次，考核通过率100%，推动企业签订“合理使用食品添加剂及不使用非食用物质承诺书”，强化市场主体合规意识。