呼和浩特市开展校园食安专项快检

中国食品安全报讯（赵丹俊 记者张阳阳）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，充分发挥检验检测机构在食品安全监管中的技术支撑作用，切实保障广大师生饮食安全，近日，呼和浩特市检验检测中心组织开展为期一周的校园食品安全专项快速检测活动。本次活动覆盖辖区14所学校，累计完成快检100余批次，实现了重点校园、重点食材、重点检测指标的全覆盖，为校园食品安全风险预警和科学监管提供了有力数据支撑。

活动期间，市检验检测中心快检组秉持“阵地前移、主动作为”的工作理念，将标准化、专业化的食品安全快检车驶入各校园，精准对接校园食堂食材管控及餐食安全保障需求。检测人员深入食堂食材贮存区及加工制作区，严格按照规范流程，对蔬菜水果、畜禽肉蛋等主要食品类别进行现场取样，全过程操作规范、流程公开透明。依托快检车专业检测设备与技术优势，实行“现场取样、即时检测、即时出结果”的一站式服务模式，重点对农药残留、兽药残留及非法添加物三类核心指标开展快速筛查，第一时间掌握食材安全状况，从源头防范化解风险隐患，确保入校食材安全可控、师生餐食健康放心，以专业技术筑牢校园饮食安全坚实屏障。

此次专项快检活动是呼和浩特市检验检测中心立足校园师生需求、践行服务为民的务实举措。所有检测数据已同步上传至“蒙食链”平台，有效提升了校园食品安全风险防控的前瞻性与针对性，为全市校园食品安全常态化监管提供了坚实技术保障。下一步，中心将持续聚焦重点领域食品安全需求，不断优化服务模式、提升服务质效，以扎实的行动和专业的服务，全力守护首府群众“舌尖上的安全”。