中国食品安全网讯（张伟 记者李甜甜） 为把中小学校园食品安全突出问题专项整治工作向纵深推进，做到标本兼治，天津市西青区以行风建设三年攻坚专项行动为抓手，积极引导辖区中小学利用暑期复建改扩建校园食堂，将部分学校供餐模式由从校外配餐改为食堂现场加工，改进供餐模式，切实提升师生和家长满意度。
一是部门协作，全面摸排。西青区市场监管局联合区教育局印发《关于做好暑期西青区中小学校园食品安全工作的通知》，将暑期学校食堂复建和提升改造作为重点工作，联合对全区中小学开展摸排，对22家有复建和提升改造学校食堂建立台账，做到任务清楚，内容明确。
二是科所联动，强化服务。对复建和提升改造食堂，尤其是工程量较大的复建食堂的学校，在建造初期即由属地市场监管所开展对接，西青区市场监管局食品科组织干部开展现场指导，通过科所联动实现靠前指导，避免后期因布局调整耽误工期，实现事半功倍。
三是精准指导，有的放矢。结合整治行动最新要求，对食堂餐具洗消间、病媒防制设备、人员动线等环节进行精准指导。下水管的孔径、各功能间面积的分配、出入门的位置选择……从细处着眼，抓好关键点，确保复建食堂建设兼具科学和实用性。下一步，西青区将持续开展整治行动，加大食堂复建提升改造工作力度，为新学年校园食品安全工作打下坚实基础。
检查现场 图片来源：西青区市场监管局
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