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天津宝坻区市场监管局保障公务员考试期间食品安全

2024-12-05 08:58来源:中国食品安全网 编辑:曹译文

中国食品安全网讯(李雪晴 记者李甜甜)记者获悉,天津市2025年公开招考公务员笔试在即,为防范考试期间食品安全风险,保障广大考生饮食安全,确保考试顺利进行,12月3日上午,天津市宝坻区市场监管局餐饮科联合海滨街市场监管所对辖区相关考点周边的酒店开展了食品安全监督检查,为考试保驾护航。

据了解,检查人员对考点周边的供餐酒店进行了全面深入的监督检查,排查了食品安全风险隐患。一是审查酒店供餐菜谱,确保无超许可证经营范围的餐食,对风险级别高的经营项目注意风险点控制,防止群体性食物中毒事件发生;二是检查酒店主体资质、进货查验、场所环境卫生、食品贮存条件、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等环节是否符合规范;三是督促指导食品经营者严格落实食品安全主体责任,规范操作流程,认真开展食品安全自查,消除监管盲点,及时整改问题隐患,确保考试期间食品安全零事故。