天津宝平街市场监管所多举措保障宝坻区两会期间食品安全

中国食品安全网讯（顾博文 记者李甜甜）近日，2025年天津市宝坻区“两会”召开，此次活动规格高、影响大、参与人数众多，宝平街市场监管所高度重视，为保障“两会”议顺利召开，全力以赴落实各项食品安全保障措施，按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求，驻点执行监督检查。

提前介入，排查隐患。宝平街市场监管所提前组织保障人员对供餐食堂进行了专项检查及评估验收，重点检查食品原料来源、加工场所卫生、从业人员健康管理、食品储存、留样管理、餐具消毒等方面，要求供餐单位签订《重大活动食品安全责任承诺书》，全力防范食品安全风险。

强化职能，依法履职。保障期间，宝平街市场监管所执法人员对每餐供餐食堂的食谱菜单进行审核把关，剔除高风险食材以及不符合要求的食品和菜式，及早排除食品安全隐患，同时全程监督检查供餐食堂食品加工过程，发现问题及时处理，督促食堂经营者落实食品安全主体责任。

应急值守，妥善处置。为应对可能出现的突发性食品安全事故，宝平街市场监管所执法人员与供餐食堂进一步完善了食品安全应急预案，落实24小时值守制度，安排专人接听电话，确保快速响应，第一时间实施有效措施，避免危险升级、事态扩大。

据了解，本次“两会”期间食品安全保障工作，宝平街市场监管所实现了食品安全零事故的目标，有力保障了会议的顺利召开。下一步，宝平街市场监管所也将持续发力，提升保障水平，为辖区内食品安全形势持续稳定向好奠定坚实基础。