第二届“安康杯”食品安全检验技能大比武在独流镇举办

中国食品安全网讯（张伟 记者李甜甜）近日，天津市静海区独流镇第二届“安康杯”食品安全检验技能大比武活动在镇政府会议中心举行。来自全镇21家食品生产企业的检验技术人员同台竞技，通过“理论+实操”双环节比拼，展现食品安全检验专业素养。静海区总工会、区市场监管局及独流镇政府相关领导出席活动。

本届大比武延续“强技能、精业务、提能力”目标，创新采用“训赛融合、学测一体”模式。赛前，静海区市场监管局质量检验所高级工程师系统讲解食品检验标准与操作规范，21名参赛选手经针对性培训后，在理论测试与化学成分检测、安全指标分析等实操环节展开激烈角逐。参赛选手操作规范严谨，评委组严格对照国家标准评分，现场气氛紧张有序。

静海区市场监管局综合执法支队支队长王宇在点评中指出，本次竞赛覆盖食品安全全链条检测领域，既检验了从业人员专业功底，更通过“以赛促学”机制推动行业整体技能升级。

作为独流镇食品安全治理创新举措，“安康杯”系列活动已形成“多部门协同、多企业参与、长效机制保障”的“N+N+1”共治模式。镇市场监管所负责人介绍，活动依托全国“质量月”背景，将技能竞赛与质量提升深度融合，通过搭建企业技术交流平台，助力破解食品安全“源头治理”难题。

静海区总工会党组成员姚玉进强调，食品安全检验是守护群众健康的关键防线。独流镇立足传统食品产区优势，以竞赛为杠杆撬动技术创新，对推动区域特色食品产业规模化、品牌化发展具有重要示范意义。

竞赛不是终点，而是技能提升的新起点。未来将持续深化“安康杯”长效机制，推动检测技术与产业需求精准对接，促进食品安全管理从“末端管控”向全流程治理转型。据悉，独流镇将以此次活动为契机，加速培育高素质检验人才队伍，为打造“千年古镇”特色食品产业新引擎注入质量动能。