中国食品安全报讯（张伟 记者李甜甜）日前，为保障天津传媒学院西青校区“五一”节后首批入驻师生安全用餐，西青区市场监管局提前介入，组织开展学校食堂食品安全专项指导服务，以精准监管助力校园食堂规范建设、安全投用。
西青区局科所联动，深入正在施工建设的天津传媒学院西青校区食堂，实地查看食堂功能布局、工艺流程规划及基础设施建设进展，详细了解项目推进情况。针对食堂施工建设关键环节，服务专班现场提出指导意见，要求校方严格对标食品安全相关规范标准，夯实硬件基础，压实校园食品安全主体责任。对即将开展的餐饮设备设施入场、安装调试等工作，专班要求提前做好沟通衔接，科学规划设备安装区域与食品处理流程动线，防止因布局不合理影响后续食品安全管理效率。
此次专项指导服务将食品安全监管关口前移至食堂装修建设阶段，有效防范和降低了校区食堂正式投用后的食品安全风险，为后续高效办理食品经营许可、实现规范运营打下基础。
下一步，西青区市场监管局将动态跟进指导，以精细化、专业化服务全力保障高校食堂高质量启用，切实为广大师生营造安全、放心的校园用餐环境。
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