中国食品安全网讯（曹建杰 记者石巍）在校园食品安全保障中，重点要关注哪些？何谓食品安全“两个责任”？校园食品安全是否安全？食品安全出问题了到底该找谁？为切实解决人民群众所急所需所盼，探索严格执法与服务群众有机结合的执法新理念，提升校园食堂食品安全服务能力，今年以来，河北省保定市莲池区市场监管局采取“服务执法+柔性执法”方式，对莲池区部分高校、中小学、幼儿园等开展食品安全专业知识培训活动，进一步强化校园食品安全监管，压紧压实学校食品安全主体责任，提升校园食品安全管理水平。
记者了解到，该局执法人员首先结合日常校园食品安全监管实际情况，从食品安全管理制度、从业人员健康管理、进货查验、食品留样、风险管理、食品安全应急处置等方面开展全面培训。此外，他们还从学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”岗位职责和“日管控、周排查、月调度”工作机制建立健全等方面，对学校食堂如何落实食品安全“两个责任”开展了详细讲解。该局将以此次培训为契机，持续压实责任，不断提高管理效能，将校园食品安全工作作为维护校园安全稳定的重要环节，坚决抓实抓好。同时，他们还将进一步扩大食品安全进校园活动覆盖面，持续引导全区学校有效防范化解食品安全风险隐患。
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