南宁西乡塘区高考食安保障任务圆满完成

中国食品安全网讯（李锋 记者冯琼）高考关乎万千学子前途命运，为保障广大考生饮食安全，广西壮族自治区南宁市西乡塘区市场监管局主动担当作为，高考期间通过一系列扎实举措，全力筑牢辖区高考食品安全防线，让考生“食”刻放心。

强化组织领导，周密部署专项整治。制定高考食品安全保障工作方案，明确职责分工和检查内容，召开专题部署会议，层层压实责任。布置对辖区内高考考点学校食堂及周边餐饮单位开展全面摸排，确保专项检查工作有序推进、落实到位。

对标对表，缜密排查风险隐患。2025年高考期间，西乡塘区市场监管局执法人员对标“餐饮服务监督检查要点表”11大项和56小项的检查内容，对考点学校食堂及周边2公里范围内的餐饮服务经营者开展“拉网式”风险隐患排查，重点聚焦从业人员健康管理、食材采购验收、食品储存管理、食品加工制作环节、食品留样等，对排查中发现的问题，当场提出整改要求并现场督促整改完毕。

科技赋能监管，实现智慧实时监测。高考期间，西乡塘区市场监管局充分运用南宁市“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，远程实时查看考点学校食堂加工制作全过程，对食材粗加工、烹饪操作、成品备餐、餐具清洗消毒等环节进行线上巡查，发现问题，立即督促整改，让食品安全监管更高效、更透明。高考期间共查看学校27次，未发现违规行为。

驻点全程守护，强化周边安全保障。在高考期间，西乡塘区市场监管局安排监管人员驻点考点学校，对学校食堂从食材采购、加工制作到供餐全过程进行监督。同时，加强考点周边2公里范围内的餐馆、酒店检查力度，严查经营资质、环境卫生、餐具消毒等情况。每日对学校食堂当日采购的食材进行农残、兽残快速抽检，确保考生用餐食材安全，以全方位、全链条的保障举措，为高考学子营造安全放心的饮食环境。

高考期间，西乡塘区市场监管局共出动执法人员78人次，驻点保障9个高考考点食堂，开展农药兽药残留检测25批次，检测结果均合格，检查校园周边餐饮经营单位108家次，对现场检查发现问题，责令当场整改完毕。高考期间辖区未发生食品安全事件，圆满完成了今年高考食品安全保障工作。