庆阳西峰区拧紧校园食品安全责任链

中国食品安全网讯（张丽婷）近日，甘肃省庆阳市西峰区召开校园食品安全风险会商暨学校食堂原材料供应商约谈培训会。市公安局西峰分局、区农产品质量监测站、区教育局、区市场监管局等部门分管领导及相关责任人出席，辖区学校食堂承包经营企业、食材供应商负责人共200余人参会。

会议指出，校园食品安全是关乎万千学子的“生命线”与“高压线”，必须常抓不懈。今年以来，从中央纪委国家监委、国务院食安办，到市场监管总局“校园食品安全提升年”部署，均释放出对校园食品安全问题“零容忍、严监管、长震慑”的鲜明信号，供应商作为“源头卫士”必须深刻认识肩负的政治责任和民生使命，必须严守契约精神与安全底线。

会议要求，供应商、承包经营企业要把索证索票作为追溯“生命线”，确保从生产、仓储、运输到交付各环节符合安全规范，建立闭环台账。各部门要加强信息共享与联合检查，综合运用“双随机、一公开”“互联网+明厨亮灶”等手段提升效能，对以次充好、过期变质、非法添加等任何触碰食品安全红线的行为，坚持零容忍、出重拳，让制度“长牙齿”。

会议强调，守护校园食品安全是全社会共同责任，供应商要切实履行食品安全第一责任人法定义务，变“要我安全”为“我要安全”，主动配合监管，举一反三整改问题；监管部门要坚持监管与服务并重，加强指导预警，搭建交流平台，合力解决供应链难点堵点。

会议最后，区市场监管局围绕食堂食品安全管理细节组织了专题培训，并现场组织企业签订安全承诺书。此次会议以“时时放心不下”的责任感与“事事落实到位”的执行力，为共同筑牢西峰区校园食品安全坚固屏障吹响了行动号角，标志着西峰区校园食品安全治理迈入部门协同更紧密、责任链条更清晰、源头管控更严格的新阶段，为全区师生“舌尖上的安全”提供了强有力的机制保障。