天津南开区健全校园食安长效管理机制

 据天津市南开区教育局消息，为健全校园食品安全长效管理机制，深化专业技术协同保障力度，切实守护全区广大师生饮食健康安全，日前，南开区教育局与天津市食品安全检测技术研究院（以下简称“市食检院”）正式签订《校园食品安全合作框架协议》，以目标导向、问题导向、结果导向同向发力，共建校园食品安全防护网。

签约仪式后，随即组织开展校园食品安全工作专题培训会，分为食堂供餐、校外配餐两个专场，精准适配不同形式的供餐学校，特邀市食检院专家为大家现场授课指导。培训紧扣政策法规、风险研判、隐患防控、应急处置等核心内容，强化案例分析，用典型案例以案释法、以事明理。全区137所中小学（幼儿园）校长（园长）、食品安全总监及食品安全员三级管理人员共计300余人参训，在校园餐全流程管控、一体推进校园餐专项整治中对标查摆短板，压实管理责任，全面提升履职能力。

此次培训，是深化校园餐专项整治的关键载体，同时也是作为该区教育系统落实学校食品安全考核评价中对食品安全管理人员培训课时要求的具体举措。

下一步，依托双方框架协议，市食检院将持续为该区校园食品安全工作提供专业技术支撑，重点围绕食堂规范操作指导、食材安全抽检、餐饮具卫生检测等关键环节做好常态化技术保障。区教育局将持续压实监管责任，狠抓隐患整治，深化家校社联动，畅通监督渠道，凝聚学校、家庭、社会共治合力，织密群防群控防线，以专业支撑强监管、以闭环管理防风险、以共治共享保安全，全力守护师生 “舌尖上的安全”，切实做到让人民群众满意。