为深入落实《健康山东行动实施方案（2024—2027 年）》《山东省国民营养计划（2017—2030 年）》要求，针对性改善居民高盐饮食现状、提升营养健康水平，近日，山东省烟台市龙口市疾病预防控制中心启动营养健康超市建设试点工作，精选龙口市家家悦超市（保利广场店）、龙口市振华购物广场超市、博商购物广场超市三家客流量大、辐射范围广的商超作为首批试点，开展营养健康超市创建工作。
龙口市疾控中心专业人员走进营养健康超市建设试点单位开展营养健康环境打造工作。中心工作人员针对超市经营者、管理人员及食品导购员开展专项营养健康培训。培训聚焦预包装食品营养成分表解读，助力食品导购员精准掌握食品标签信息与营养特点，使其能主动向消费者科普相关知识，并具备推荐低盐、低油、低糖食品的专业能力。与此同时，在超市出入口、结账柜台等关键区域，摆放低钠盐易拉宝，在购物车醒目位置张贴低钠盐资料，并在蔬果区、杂粮区、坚果区、奶制品区摆放食品营养知识解读与选购指南等宣传物料，全方位普及“低钠盐”相关营养健康常识。
下一步，龙口市疾控中心将持续强化对试点单位的技术指导与动态跟踪评估，通过完善服务细节、优化健康引导措施，以实际行动帮助居民建立并巩固健康生活方式，为“健康龙口”建设添砖加瓦。
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