微生物科学大数据库守护食品安全

2022-06-02

10多年来，团队以“大数据—菌种基因—新靶标—控制关键技术”为主线，构建起中国食品微生物安全科学大数据库，有效解决了我国食品微生物安全的重要技术问题，显著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。该成果已推广至全国6000余家食品企业。

福建武夷山：“茶科技”成助力茶产业升级、茶农增收新密码

2022-06-01

走在茶园田埂，随处可见5G、物联网、大数据等科技手段的运用，这些“茶科技”正成为激活武夷万重茶山的“新密码”，助力茶产业升级，也让茶农实实在在获益。

“六一”让娃吃好喝好 儿童食品未必更好

2022-06-01

作为家长，真正该做的是从小培养孩子健康的饮食习惯，比如参考《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》来安排孩子的每日饮食，而非迷恋一些只会在口味、外包装上做文章的食品。

大食物观促进 营养健康生活

2022-05-31

做好营养健康工作，是新发展阶段提升人民幸福感的内在要求，是构建“十四五”时期卫生健康新发展格局的重要内容，是全社会共同关注的面向未来的大事业。

云南：开展营养健康“六个十” 系列宣传活动

2022-05-31

近年来，云南省卫生健康委立足于满足人民群众多样化的营养健康需求，积极推进健康云南合理膳食行动，推动合理膳食行动落地落实，制定发布食品安全地方标准，建立了覆盖粮食制品、乳制品、焙烤食品、茶业、酒等多种类云南特色食品的地方标准体系。

甘肃：多形式展开健康宣讲活动

2022-05-31

今年甘肃省全民营养周暨中国学生营养日活动通过线上线下同步进行，广大群众可以在线浏览各类营养健康科普内容，同时会开展形式多样的宣讲活动。