DNA宏条形码技术成肉类鉴定新方法
2022-04-13
DNA宏条形码技术结合了DNA条形码技术和高通量测序技术，高精度速度快，在肉类及其制品的掺假检测方面具有明显的优势，想“挂羊头卖狗肉”？不存在！
广东食品安全抽检 不合格样品38批次
2022-04-12
近日，广东省市场监督管理局组织抽检蔬菜制品、淀粉及淀粉制品等11大类食品共1757批次样品，其中抽样检验项目不合格样品38批次。
重庆海关助力西部地区特色农食产品品牌“出海”
为全力保障平台企业农食产品出口更加便利和快捷，重庆海关助力西部地区特色农食产品扩大出口。
四川召开食品安全保障工作会
近日，四川省市场监管局召开大运会省内供会食品生产企业食品安全保障工作视频会，介绍成都大运会食品安全保障工作推进情况，食品安全保障实施方案等。
3种食物最容易藏有寄生虫
生鱼片、荸荠和小龙虾这三种食物，如果食用不当，有可能感染寄生虫而影响身体健康，处理食物的时候要注意规范操作，生熟食物分开处理，以免发生交叉感染。
食品抽检不合格中的金黄色葡萄球菌是什么？
金黄色葡萄球菌是一种常见的病原菌，一旦食物保存不当，金黄色葡萄球菌可大量繁殖，食用被污染的食物，可能会引起食物中毒，产生剧烈呕吐、发热等症状。
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