把肉泡在水里解冻不可取
2026-01-13
健康“涮”出来 火锅吃法有讲究
配料表更短就更“干净”？专家：这是误区
守护“舌尖上的安全”，侦办食品领域案件486起
2026-01-12
1月9日，在“向人民报告”新闻发布会上，公安厅环食药侦总队总队长张荣洪对四川公安在打击危害食品安全犯罪、强化知识产权刑事保护方面取得的成果成效进行了介绍。
“智慧眼”助食安监管“不打烊”
2026-01-07
2025年，广州市将“加强校外供餐食品安全监管”纳入十件民生实事项目，广州市市场监管局以“全覆盖检查+闭环监管+科技赋能”为核心，打出一套精准有力的监管“组合拳”，推动全市校外供餐单位整体食品安全水平“提档晋级”。
从全球共识到中国实践：一场关于“消除反式脂肪酸”的攻坚对话
2025-12-29
日前，世界卫生组织驻华代表处的会议室里，一场围绕“反式脂肪酸”的对话正在牵动多方目光——从世卫组织的全球倡议，到国家卫生部门的风险评估，再到食品行业的技术突破，“助力中国消除反式脂肪酸”活动，不仅是一场信息的传递，更是一次对国民健康“隐形威胁”的集体攻坚。
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