泰兴市市场监管局新街分局：专题培训夯实餐饮监管根基

“加工制作中，生熟分开、荤素分区是底线，烹饪中心温度必须达标，备餐时限也不能超，尤其是禽蛋类，加工前一定要彻底清洗，我之前就碰到过因为没洗干净导致的食品安全隐患，这个咱们必须重视。”在泰兴市市场监管局新街分局，负责食品条线的刘航同志正在讲解餐饮单位检查要点。

兴化市一企业入选长三角地区食品生产安全监管实训中心

近日，上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监督管理局联合公布长三角地区食品生产安全监管实训中心名单，兴化市伽力森食品生物科技（江苏）有限公司成功入选，全省共三家企业入选。

“硬核”护航小高考，筑牢安全“防护网”

1月17日至1月19日，2026年普通高中学业水平合格性考试（以下简称“小高考”）举行，为切实做好“小高考”安全保障工作，兴化市市场监管局高度重视，周密部署，提前介入排查，强化监督指导，为考生营造安全的备考环境。

兴化市市场监管局圆满完成“两会”安全保障

1月12日至1月16日，全市“两会”胜利召开，为保障“两会”期间参会人员饮食及乘梯安全，兴化市市场监管局高度重视、科学部署、全程参与，圆满完成安全保障任务。

扬州市农村食品安全整治见效！这些守护举措与你息息相关

民以食为天，食以安为先。农村地区的餐桌安全，一直是大家最牵挂的事！2025年以来，市市场监管局牵头开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，从田间地头到乡村小店，从生产源头到消费终端，全方位筑牢农村食品安全防线，现在就带大家看看这场 “舌尖守护战” 的成绩单。

宜兴茶品牌提升暨地理标志专用标志合规使用专题培训成功举办

为规范地理标志专用标志使用，进一步发挥地理标志对特色产业的带动作用，提升“宜兴红”“阳羡茶”“阳羡雪芽”地理标志的品牌价值与市场竞争力，1月12日，宜兴市市场监督管理局联合江苏商标品牌研究中心，共同举办“宜兴茶品牌提升暨地理标志专用标志合规使用”专题培训。全市30余家地理标志专用标志用标单位代表参加培训。