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生吃茄子刮油减肥？专家：无科学依据，还可能中毒
网络平台一直流传着“生吃茄子刮油减肥”的说法，称茄子是“天然吸油神器”，生吃能像海绵一样把肠道里的油脂吸走，甚至宣称“每天一根，月瘦十斤”。对此，中国食品安全网特邀北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系朱文丽教授辟谣。
蟑螂粉成蛋白粉“平替”？医生提醒：安全隐患不容忽视
近日，一种名为“蟑螂蛋白粉”的产品悄然走红，其价格甚至不到一些普通蛋白粉的十分之一，被网友戏称为普通蛋白粉的“平替”。
腐乳，下饭神器还是致癌毒物？
在传统发酵美食中，腐乳是很受欢迎的“饭搭子”，特别下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁，入口后仔细品味回味悠长。
“大水理论”爆火！每天多喝水，身体会发生哪些变化？
一夜之间，互联网上又兴起了一种新的“养生方式”——喝大水：什么奶茶饮料都已经是过去式，每天拎上一大桶水，隔一会儿就咚咚咚灌上一大口，一大桶水喝完，整个人都通透了，工作也不“烧心”了。
关节疼痛，补充氨糖不能替代药品
临近重阳节，随着气温逐步下降，关节酸痛不适人群增多，氨基葡萄糖（以下简称“氨糖”）类保健食品迎来销售旺季。电商平台上，不少氨糖相关产品宣传中标注“修复软骨”“治疗关节炎”等功效，在买家评论区，不少消费者特别是中老年消费者将其视为保养关节的“软骨神药”。事实上，保健食品不能替代药物。
秋日吃柿安全指南：不吃涩柿，不空腹、不过量食用
秋日柿子红，甜糯诱人。但“不能空腹吃”“不能和螃蟹、牛奶同吃”的说法又让人纠结。需要提醒的是，不必谈柿色变，也不能任性乱吃。