没想到：配料表并不是越短越好？冷冻果蔬可能更有营养？……专家解读→

生活中，我们习以为常的食品健康知识，未必完全正确：配料表越短越好吗？冷冻果蔬一定不如新鲜果蔬？沿海地区的人就不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似“理所当然”的答案，背后藏着不少知识盲区和认知误区。

网传羽衣甘蓝有“农残”？还能放心吃吗？

最近，羽衣甘蓝有点让消费者“闹心”。网上有人说它是“农药大户”，有人把绿化带里姹紫嫣红的“叶牡丹”当成了餐桌上的蔬菜，还有人翻出国外“最脏果蔬榜单”，把羽衣甘蓝列进“脏菜”前列。这个曾经的“减脂神菜”让不少消费者犯了难：到底还能不能放心吃？

电解质水能天天喝吗

电解质水走红，原因是多方面的。一方面，居民健康意识提升，健身人群扩大，大家逐步认识到出汗除了失水还会流失电解质；另一方面，传统包装水、甜饮料市场趋于饱和，行业需要寻找差异化赛道，叠加商业资本大力推广，进一步提升了电解质水的市场热度。

这类水果能激活长寿基因，近期大量上市

近日，一篇研究发现，柑橘类水果能激活长寿基因，延缓器官衰老。

秋果上架满目新，哪些品类正在成为消费市场的新宠？

9月前后，水果市场迎来秋果上市高峰，一批正值最佳赏味期的鲜果触动着消费者味蕾。西瓜清甜解暑，桃子鲜嫩多汁，李子酸甜开胃……从田间枝头到城市货架，一批批水果接连登场，丰富着居民的“果盘子”。水果消费看似寻常，却也最能感知季节变化和消费偏好的细微转变。

天塌了！买到“带刺”的葡萄，还能吃吗？

又是一年葡萄季，你最近买到过“带刺”的葡萄吗？一般来说，葡萄的表皮都是光滑的。但有时我们买到的葡萄表面会存在一些异常的刺状或疣状凸起，让人起一身鸡皮疙瘩……这葡萄，是中毒了还是变异了？