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福建莆田盐场工人古法晒盐

2020-04-02 15:53来源：中国食品安全报 编辑：新闻中心

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莆田盐场采用日晒制盐法，盐场面积近10万公亩，年产海盐约9万吨。据史载，莆田盐场自元代即置场产盐，迄今已有700多年的盐业生产史。图为工人在盐池扒盐。吕明 摄

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