中国食品安全报讯（陈玉烊 记者李卫东）为进一步强化食品安全监管，切实保障广大群众的饮食安全，近日，辽宁省本溪市市场监管局副局长李松霖带队深入桓仁县八里甸子大集开展食品安全暗访检查。此次检查以不打招呼、直插现场的方式进行，重点聚焦肉类销售、散装食品、现场制售等重点区域和环节。
暗访组围绕生鲜肉经营商户是否具备完整的检验检疫证明、散装食品盛放容器是否清洁卫生、是否配备防尘防蝇设施、现场制售食品摊位环境卫生状况及加工人员健康证明是否齐全，以及电子计价秤是否存在缺斤短两等问题，进行了全面排查。检查过程中，暗访组发现，个别商户在防尘防蝇设施配置方面仍有欠缺，部分现场制售摊贩存在健康证明过期的现象。对此，执法人员现场对商户进行了食品安全知识宣讲，督促其立行立改，强化食品安全主体责任意识。
为检验市场计量秤具使用情况，暗访人员还现场使用标准砝码，随机抽检了30余家商户的电子秤，抽检结果均为足斤足两，未发现缺斤少两行为。八里甸子大集已依法设置公平秤，并在显著位置公示市场主办方和市场监管部门投诉举报电话，便于群众维权。
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