无锡新吴区严防严控食品安全风险

中国食品安全报讯（陈铭 记者李黎）今年以来，江苏省无锡高新区（新吴区）市场监管局始终将食品安全工作当作民生工程摆在突出位置，周密部署，从严从实加强能力建设，严防严控食品安全风险，力求提升专项行动质效。

一是学用结合，多措并举“精心育”。开展“订单式”培训，将基层市场监管分局新任职分管领导、业务骨干、年轻干部作为重点培训对象，运用线下与线上、综合与专项等培训方式，以标导学，以训助学，常态化开展赋能，每季度组织理论知识闭卷考试，每年度开展生产监管实训竞赛比拼，检验干部业务水平和监管能力。培养食品生产许可审查组长4名、审查员11名，已开展3期食品生产监管人员区级实训，涉及监管干部45人。

二是刚柔并济，健全体系“从严管”。抓早抓小、防治结合，持续巩固食品生产经营企业许可“现场审查+日常监督检查+隐患第三方排查+区级随机督查”管理体系。细处着手，线上组织生产企业食品安全管理员参加主体责任“云讲堂”培训，线下邀请专家以多年监管实例开展企业食品安全主体责任落实细节解读，开展着重从源头提高食品生产经营单位风险隐患发现能力，惠及企业食品安全管理员135人。

三是握指成拳，案例培树“激活力”。专项整治联动，深化“摸底—发现—整改—复查”工作模式，部署各基层市场监管分局全面覆盖重点场所排查，兜牢底线除隐患。以日常监管为基础，专项检查为主线，突击检查为抓手，按业态、按区域、按商圈组织基层市场监管分局挖掘网络餐饮、制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等领域的食品安全违法线索，严肃查处违法案例，依托典型案例培树，以典型案例分享和示范，激发食品安全监管队伍攻坚力量。