遂川县“三个鲜明”筑牢食品安全防线

中国食品安全报讯（记者张坤）近年来，江西省吉安市遂川县不断强化食品安全工作监管，近十五年未发生食品安全等级事件，食品安全形势稳步向好，为全力做好今年食品安全工作，遂川县召开全县食品药品安全工作会议，传达省市工作部署，为做好食品药品安全工作奠定基础。

旗帜鲜明。在省市工作会议部署后，遂川县立即召开全县食品药品安全工作会议，要求准确全面贯彻二十大、二十届三中会议精神，全面落实党中央、国务院工作部署，切实做到在“校园餐、网络餐”上落实上级各类部署，切断食品安全隐患，治理食品乱象。及时传达《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》要求。坚决贯彻市市场监管局领导“打翻身仗”要求，强化肉制品、食用油、糕点食品监管。

态度鲜明。在市市场监管局工作部署会议后，遂川县市场监管局闻令而动，立即着手对遂川县肉制品企业进行监督检查。对检查发现的问题，要求企业立即整改到位。对省、市体系检查发现的问题，确保按时间进度推进到位。同时，开展对“3·15”曝光问题的餐饮行业进行高效排查，确保曝光问题及时处置到位。对学校及其周边食品进行拉网式检查，确保“三无”食品、“五毛食品”整治到位。开展“五进”宣传活动，普及食品安全常识。截至目前，全县10个分局及县市场监管局股室走访社区15个，发放宣传单200余份，排查餐饮单位48家、肉制品企业7家、学校及周边餐饮单位15家。

责任鲜明。为高效执行省市工作部署，遂川县市场监管局建立健全了市场监管局与相关职能部门工作机制7个，强化了企业主体责任、部门管理责任、市场监管责任、乡镇政府属地责任。进一步强化行纪、行刑对接，压实各方责任。同时，为做好全年食品安全抽检工作，遂川县政府安排法检工作经费60万元、快检工作经费30万元，全面强化市场巡查、排查、抽查，做实“你点我检，你送我检，你指我检”工作，铸牢共治共享食品安全品牌。