宁波奉化区全力筑牢校园食品安全防线

中国食品安全报讯（蒋国玲）为了深入回应广大家长对校园食品安全的关注，日前，浙江省宁波市奉化区市场监管局携手宁波市食责险运营中心奉化分中心走进奉化区实验小学，举办了开学“第一检”暨食品安全“你点我检 服务惠民生”活动，邀请学生家长代表作为监督员，通过共“检”食材、共“查”后厨、共“学”食安知识等形式，全面解答家长们对校园食品安全方面的各种疑问。

活动现场，在学校食堂负责人引导下，监督员走进学校食堂的后厨，实地检查了厨房卫生状况、食材存放环境以及食品加工制作流程，详细了解了食材从入库、储存到加工制作每一个环节的管理。同时，监督员随机点选12批次食材样品，交由专业工作人员进行现场检测，并即时公布检测结果。此外，监管人员对校园食材进行了监督抽检，现场抽取样品并封存样品，送至专业实验室做进一步的检测分析。通过零距离感受执法检查、监督抽检、快检食品等形式，让监督员们对校园食品安全的各个环节有了更加直观和深入的了解。本次活动所检的12批次食材均达合格标准。

活动期间，监管人员还积极听取监督员们对校园食品、食堂用餐安全提出意见和建议，耐心细致地进行了解答和说明，通过这种双向的沟通方式，有效增强了家长们对校园食品安全的信任和支持。

据介绍，为筑牢食品安全防线，在开学期间，该局组织执法力量，对学校食堂、校园周边食品进行了一次全覆盖检查，发现问题当场指出，并安排专人督促相关责任单位进行整改，同时跟踪反馈整改情况，确保问题得到有效解决。

奉化区市场监管局工作人员表示：“今年，我们将在全区范围内举办10场以上类似活动，并在5个农贸市场快检室设置了百姓点检便民服务点，提供不少于350批次的食品免费检测服务，切实守护好广大群众的‘菜篮子’‘果盘子’‘米袋子’质量安全，进一步提升公众对食品安全的满意度，切实守护师生‘舌尖上的安全’。”