中国食品安全报讯 从江苏省淮安市市场监管局获悉，为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，回应人民群众对健康高品质食品的需求，市市场监管局积极引导食品生产企业践行高品质理念，通过原料升级、工艺创新、规范管理等措施，持续推进食品添加剂减量工作，取得显著成效。
强化引导，推动企业主动作为。通过政策宣贯、技术指导、示范引领等方式，引导企业充分认识食品添加剂减量工作的重要意义，鼓励企业将高品质理念融入生产经营全过程。
创新驱动，助力企业提质增效。积极引导企业加大研发投入，通过原料升级、工艺创新等手段，优化产品配方，提升产品品质。
规范管理，保障食品安全底线。严格落实食品安全主体责任，督促企业建立健全食品添加剂使用管理制度，规范食品添加剂采购、储存、使用等环节，确保食品添加剂使用安全合规。
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