南昌红谷滩区护航重要会议食品安全

中国食品安全报讯（齐月蓉 记者张坤）在江西省第十四届人民代表大会第四次会议召开期间，南昌市红谷滩区市场监管局以高度的政治责任感和严谨的专业态度，派驻食品安全保障人员团队进驻会议用餐点，开展全流程、高标准的食品安全监管工作，为代表履职提供了坚实的后勤保障，展现了市场监管部门在重大活动保障中的担当与能力。

江西省第十四届人民代表大会第四次会议是全省政治生活中的一件大事，食品安全保障容不得丝毫松懈。红谷滩区市场监管局提前介入、周密部署，组织选派14名执法与检测人员，进驻4家接待单位，全程对接待酒店的食材加工环节进行监督，筑牢会议食安“防火墙”。会议期间，保障人员共完成食品安全快速检测984批次，仅一批样品检测结果不合格。且及时完成风险处置，有效保障了参会人员的用餐安全。

在风险防控上，该局依托便携式快检设备，每日对食品原料进行农残、兽残、酸价等多项目现场筛查，确保问题食材“零流入”。检测结果即时反馈、即时研判，一旦发现异常立即启动预案，实现风险即时排查、现场处置的闭环管理。此次保障工作通过“人员驻点+技术快检”相结合的模式，以科学精准的防控手段，为会议用餐安全筑牢了技术屏障。

保障团队人员秉持“监管与服务并重”理念，在严格监督的同时，主动对接酒店餐饮部门，现场指导完善食品安全管理制度、规范操作流程，提升从业人员食品安全意识与操作技能，推动供餐单位自觉履行主体责任，构建“内外协同、共同守护”的食安共治格局。

会议期间，保障人员严守纪律、连续奋战，以高度的政治自觉和严谨的工作作风，默默坚守在食安保障一线。他们用专业与汗水守护着每一餐的安全，为代表们心无旁骛履职尽责提供了暖心、安心的服务，也向社会传递了市场监管部门“守安全、护民生、促发展”的坚定决心。

此次江西省第十四届人民代表大会第四次会议食品安全保障工作的圆满完成，是红谷滩区市场监管局“监管+服务”模式的生动实践。下一步，该局将继续总结经验、优化机制，以更高标准、更实举措，为各类重大活动保驾护航，为全市高质量发展贡献力量。