无锡新吴区聚合多元主体制止餐饮浪费

中国食品安全报讯（鲍涵 黄栋 记者李黎）一直以来，江苏省无锡高新区（新吴区）市场监管局始终将制止餐饮浪费作为一项长期任务来抓，积极开展创新化、多元化、专业化、常态化的特色活动，坚决防止反餐饮浪费行动走过场、一阵风，切实做到一抓到底、善始善终，掀起厉行节约之风。

一是企业践节约，科技先行谋创新。新吴区市场监管局积极发挥引领作用，结合新吴区特色与实际面向广大消费者开展多角度切入、多途径覆盖、多形式展现的宣传活动。因势利导协同企业通过科技赋能和管理创新推动制止餐饮浪费长效治理，指导企业打造“节约型智慧食堂”，通过自动称重、自动结算的“打饭神器”，成功实现打菜、计费和结算的全流程自动化。

二是校园扬勤俭，宣贯到位育新风。探索并创新“政府机关+社会科普+学校科普”三位一体的融合科普新模式，共计开展食品安全进校园系列活动4场次，聘请食品安全监管部门、行业重点企业及专业服务机构的业务骨干担任食品安全教育“辅导员”，引导学生养成科学、健康的饮食习惯。

三是社区兴节俭，多措并举抓落实。依托社区食品药品安全宣传栏外宣阵地，制发张贴相关海报900余份。鼓励抽检机构严格遵循高标准、严要求，精心挑选品类适宜、保质期充裕、储存条件达标的预包装食品，通过细致梳理、科学分类、规范装箱及逐一标识流程向辖区内2家养老服务中心进行食品抽样检验合格备份样品捐赠。

四是民心向俭省，以人为本惠民生。创新利用“倡导光盘”标贴和“食安封签”等媒介宣传制止餐饮浪费6000余次，发放食品安全“两个责任”等材料10000余份，结合20万枚印有“合理点餐 反对餐饮浪费”的“外卖封签”的持续投放工作，为食品经营户上门普法、送签。为6位外卖骑手代表颁发“无锡高新区（新吴区）食品安全（反餐饮浪费）观察员”聘书，将制止餐饮浪费的理念与当前流行的餐饮消费模式紧密结合，营造了浓厚的反餐饮浪费宣传氛围。