定西安定区深入排查夜间烧烤食安隐患

2024-03-12 11:30来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（陈霄）近日，甘肃省定西市安定区市场监管局对城区范围内烧烤店铺、餐馆开展突击夜查，深入排查食品安全风险隐患，进一步强化夜间烧烤食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次检查共出动执法人员30余人次，检查餐饮店铺50余家，对检查发现的问题下达“责令改正通知书”，现场查封超过保质期的食品原料，对涉事经营店铺进行立案查处。执法人员重点对辖区内的烧烤类店铺餐饮油烟排放情况进行全面排查，并对餐饮店铺加工制作场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存等情况逐一进行了检查。检查中，执法人员发现部分餐饮店铺存在生熟食混放、后厨卫生条件脏乱差、油烟净化设施未按时清理等现象。针对部分商户存在油烟净化装置保养不及时现象，执法人员就相关政策要求对从业人员进行宣传教育，指导经营者严格履行主体责任，现场责令整改。