西安引进百余个蔬菜新品种开展试验示范

2026-10-20 14:56来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯蔬菜新品种试验示范是丰富市民“菜篮子”、带动菜农增收的重要抓手。在陕西西安市农业技术推广中心蔬菜品种试验示范大棚内，农艺师持续开展蔬菜新品种引种筛选与配套技术研发，以良种搭配绿色栽培技术，为西安蔬菜产业提质增效探路。

在试验大棚内，连片韭菜翠绿繁茂，这并非市民熟知的常规韭菜品种。

西安市农业技术推广中心高级农艺师刘海衡介绍：“大家眼前这款形似麦苗的韭菜，是“不休眠韭菜”品种。它最大特点是冬春季节在5℃左右环境下仍可持续生长，叶片更厚、色泽浓绿，适宜设施内连续采收，一年最多可采收8刀以上。”

将“不休眠韭菜”品种与全程绿色生产技术配套应用，集成土壤改良、稻壳覆盖、水肥一体化、病虫害绿色防控等多项技术，构建高品质高效益栽培模式。经过三年田间试验，这套栽培模式病虫害防控效果突出。目前已在长安区部分园区示范种植，有效提升菜农种植效益，让市民吃上安全放心韭菜。

刘海衡介绍，这款皱叶类型羽衣甘蓝叶色深绿、叶片褶皱明显，被称为“超级食物”，各类维生素含量可达普通蔬菜数倍至十几倍。开展品种展示示范，就是通过筛选优新品种，降低菜农引种风险，把成熟品种与配套技术直接送到田间地头。

刘海衡表示，今年中心已引进茄果类、瓜类、叶菜类、根菜类等蔬菜新品种100余个，筛选出西兰苔、羽衣甘蓝、不休眠韭菜、芹菜、结球甘蓝、水果萝卜、口感番茄等适宜西安推广的优质品种10余个。一批特色优质蔬菜，在农技人员试验筛选下逐步走出示范大棚，在带动菜农增产增收的同时，持续丰富市民“菜篮子”供给。