中国食品安全网讯（王艳娇）为进一步推进“双随机、一公开”监管工作持续、广泛、深入地开展，推进跨部门联合抽查和企业信用风险差异化抽查，推行“一业一查”部门联合监管新模式，按照《涿州市2024年度餐饮行业“双随机、一公开”跨部门联合随机抽查工作方案》要求，近日，涿州市市场监督管理局联合涿州市城市管理综合执法局开展2024年度餐饮行业“双随机一公开”跨部门联合随机抽查工作。
此次“双随机、一公开”跨部门联合随机抽查行动共抽查5家餐饮单位。重点对其食品原料进货查验索证索票和存储、加工操作过程规范、有害生物防制、餐饮具清洗消毒、餐饮服务从业人员健康证明以及食品浪费提示等情况进行了检查。并督导其严格落实食品安全主体责任，建立健全并严格执行各项食品安全管理制度，定期开展食品安全自查。
涿州市市场监督管理局将持续加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，严防发生区域性、系统性食品安全问题，确保餐饮服务食品安全，营造健康文明的用餐环境，进一步提升广大消费者就餐的获得感和安全感。
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