9月份猪肉市场呈现量价齐升

2026-10-17 15:31来源：中国食品安全报编辑：采编中心

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中国食品安全报讯近日从农业农村部了解到，9月份全国生猪供需形势改善，生猪和猪肉价格环比小幅上涨，同比降幅连续收窄。

据农业农村部监测，9月份，全国生猪平均价格为每公斤11.42元，环比上涨0.5%，同比下降17.3%，降幅比8月份收窄3.5个百分点。全国猪肉平均价格为每公斤21.17元，环比上涨0.8%，同比下降13.6%，降幅比8月份收窄2.3个百分点。专家表示，9月份，全国生猪和猪肉月度均价小幅上涨，同比降幅分别连续5个月和4个月收窄，一方面是中秋国庆双节消费拉动了猪肉需求增长，另一方面也反映出全国生猪供需形势有所改善。

据介绍，针对近两年猪价走低，农业农村部加力推进生猪产能综合调控，将全国能繁母猪正常保有量从3900万头下调至3750万头，二季度末全国能繁母猪存栏量已重新回到产能调控的绿色合理区间，生猪产能调控取得阶段性成效。不过，由于当前生猪供应依然较大、中秋国庆节后消费阶段性回落、猪肉冻品库存较高，导致猪价缺乏连续上涨的动力。

9月份猪肉市场呈现量价齐升的态势，国庆节过后猪肉价格有所回落。据介绍，9月份猪肉市场呈现量价齐升的态势，除了节日效应影响，在牛羊肉、禽蛋价格有所上涨的环境中，猪肉价格仍然处于相对低位，这也进一步刺激了猪肉的消费。数据显示，9月份，北京新发地市场白条猪日均上市量为2044头，比8月份增加12.25%，9月份白条猪批发平均价为每公斤13.89元，比8月份上涨3.89%。据了解，进入10月份，随着白条猪上市量明显加大，肉价出现小幅回落。